2018年全球葡萄酒产量异常高产后，2019年全球葡萄酒产量接近近些年来的平均产量，初步预估在258.3－267.3亿升之间（不包括果汁与葡萄汁），中间值为262.8亿升。此报告的信息数据收集于2018年占据了全球葡萄酒产量85%的28个国家。
·不太理想的天气对意大利、法国、西班牙产生了显著的影响，导致它们的产量低于平均产量
·葡萄牙是唯一一个葡萄酒产量高于2018年的欧盟国家
·预计美国葡萄酒产量会略微降低
·在南美洲，葡萄酒产量与2018年相比有所降低，特别是阿根廷与智利
·根据记录，南非的葡萄酒产量连续两年低于平均产量
·澳大利亚和新西兰显示葡萄酒产量略低于2018年
《酒典》编辑注：全文为“预估”数据，非“统计”数据。数据来源于10月31日国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine，简称OIV）在巴黎总部举行的对2019年全球葡萄酒产量初步预估的新闻发布会。
2019年全球葡萄酒产量比去年下降了10%，虽然差别看上去很明显，但是2019年全球葡萄酒产量与2007－2016年的产量相差不大（2013年例外）。在连续两年产量极度不稳定之后（2017年减产明显，2018年异常高产），2019年全球葡萄酒产量接近近些年来的平均产量。
（在连续两年产量极度不稳定之后，2019年全球葡萄酒产量接近近些年来的平均产量）
2019年葡萄酒产量超过1亿升的国家
**美国的数据来自USDA Harvest Data
***中国的数据来自China NBS & FAO，NA表示不明确
北半球酒区
欧盟产区
从霜冻到干旱，不理想的天气明显影响了2019年的葡萄酒产量，使其低于平均产量。初步预估产量为156 亿升，占据了全球葡萄酒产量的60%，跟去年相比下降了15%。去年产量为182.7亿升，今年则少了26.7亿升。
（156亿升，欧盟产区葡萄酒产量占据了2019年全球葡萄酒产量的60%，2019年欧盟产区葡萄酒产量仅仅稍微低于2014至2016年的平均产量。此处是欧盟28个产区，非国家。）
除了极少数个别之外，初步预估欧盟主要国家2019年的葡萄酒产量低于平均产量。与异常高产的2018年相比，欧洲产量最大的三个葡萄酒生产国中：意大利46.6亿升，下降了15%；法国41.9亿升，下降了15%；西班牙34.3亿升，下降了24%。主要是非常寒冷多雨的春天以及非常炎热干旱的夏天等不利天气因素导致了这一点。
跟2018年相比，欧盟大部分国家的葡萄酒产量有所收缩。然而，意大利、法国、西班牙的产量（占了欧盟产区产量的80%）不单低于2018年的产量，也低于它们过去五年的平均产量。
而其它国家如：德国9亿升，比2018年下降了12%；奥地利2.6亿升，比2018年下降了4%；罗马尼亚4.9亿升，比2018年下降了4%；匈牙利3.2亿升，比2018年下降了6%。它们2019年的葡萄酒产量接近它们过去五年的平均产量，甚至还高了。
葡萄牙是欧盟国家当中唯一一个葡萄酒产量比去年高的国家，6.7亿升，比去年高了10%，也比过去五年的平均产量高了4%。
希腊2019年的葡萄酒产量预计为 2亿升，比2018年下降8%，也比过去五年的平均产量下降20%。
欧盟产区以外的北半球产区
欧盟产区以外的北半球，葡萄酒产量在以下国家是高的：俄罗斯6亿升，比2018年增加了7%；格鲁吉亚1.8亿升，比2018年增加了1%；瑞士1.1亿升，虽然比2018下降了6%，但是却比2014年－2018年的平均产量要高出10%。
美国葡萄酒产量占据了北半球葡萄酒产量的12%，初步预估为23.6亿升，比2018年下降了1%。这是连续四年来的高产。该数字是基于葡萄采收的预测，因此，随着未来几个月更多信息披露出来，会有更确切的统计数字。
南半球酒区
南半球葡萄的采收在2019年初就完成，因此，葡萄酒产量的初步预估数据在这个时候会更为准确。与北半球葡萄酒产量情况一样，南半球葡萄酒产量总体而言也低于去年，但接近过往五年的平均产量，占据了全球葡萄酒产量的20%
（南半球葡萄酒产量54亿升，占据了全球葡萄酒产量的20%；2019年葡萄酒产量接近2008－2018年葡萄酒的平均产量）
与2018年的高产相比，南美洲是南半球葡萄酒产量锐减最严重的产区。阿根廷葡萄酒产量有可能接近13亿升，比2018年下降了10%。智利葡萄酒产量11.9亿升，比2018年下降了7%，但相比过去五年的平均产量则增加了8%。巴西在连续两年葡萄酒产量高于3亿升之后，预估有2.9 亿升，比其过去五年的平均产量高了11%。
南非饱受干旱影响，预估葡萄酒产量在9.7亿升。南非是唯一一个连续两年葡萄酒产量都低于近些年平均产量的主要葡萄酒生产国，今年葡萄酒产量比过去五年的平均产量下降了9%。
在大洋洲，澳大利亚葡萄酒产量略有下降，预估是12.5亿升，比2018年下降了3%，但与过去五年平均产量下降1%。新西兰葡萄酒产量连续四年接近3亿升，2019年比2018年下降了1%。
