法国歌图庄——酿出优雅的味道

在法国波尔多以北40公里左右的上梅多克产区里，有一座古老的酒庄——玛希雅奈塔楼堡（Chateau La Tour Marcillanet），这座建于14世纪的贵族庄园一度以“Goulefaisan”的名字闻名遐迩。1991年，运输行业的专家Marc Ponsar 和他的太太Claire Ponsar Marc游历了欧洲酒园，对这座楼堡一见钟情，便买了下来。他们投入巨资，将这里的葡萄园和地窖翻新一遍，更换设施，使这座名酒庄恢复了以往的名誉。现在，这座古老的酒庄不仅描绘了中世纪悠久而古老的风情图，还谱写了一首飘香海外的酒之歌。

如今，依然保留着中世纪所建的地窖，围绕着院子的墙上还可以看见当初留下的瞭望孔，见证着沧海桑田，斗转星移。塔里有漂亮的石头台阶，外面是文艺复兴时期优美的门廊。整个庄园随处可见岁月恒古而班驳的痕迹。

酒庄拥有15公顷的的葡萄园。园里的老葡萄树，每公顷种植10000株；而相对年轻的葡萄树，则是每公顷种植6600株。葡萄树的平均树龄为30岁，主要葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon，55%），梅乐（Merlot，40%）和品丽珠（Cabernet Franc，5%）。

葡萄采摘回来后，在酿酒名家Eric Boissenot的建议下，酒庄将酿造工艺的进展和发酵以及陈酿的自然过程结合在一起。葡萄酒的酿造遵从酒精发酵和酒桶酿熟的传统周期，藏酿于酒桶里12到18个月，以便酿制出香味浓郁的美酒。

在静谧的葡萄园中品尝着美酒，微醺中恍惚觉得，这座历史悠久的城堡，宛如中世纪的风情画，又像一首古老的歌谣。古老的歌谣穿越了时间，从中世纪传了过来，时间和空间仿佛在浓郁的酒香中定格下来。

玛希雅奈塔楼堡旗下的Gout D'or（歌图庄）系列，因其汁液丰厚、酒质柔和、香味浓郁而深受欢迎。

歌图庄上梅多克干红系列复杂浓郁，细腻丝滑而不失厚重感。除了上梅多克干红系列，歌图庄还有皇冠古酿系列、皇冠窖藏系列、格拉夫系列干红、干白葡萄酒，这些美酒都产自波尔多，属于法定产区葡萄酒（AOC级别）。其中，歌图庄波尔多皇冠窖藏干红，香气清新，口感细腻，复杂而迷人；歌图庄波尔多皇冠古酿干红则清爽强劲，精致却又复杂；歌图庄格拉夫系列干红，单宁适中，清新典雅。

歌图庄在中国的总代理及进口商是深圳市子泰实业有限公司。子泰实业董事长罗景光先生说，子泰实业和普通进口酒商选择产品时最大的差异是，他们根据客户的真实口感来寻找满足需求的葡萄酒；歌图庄口感很符合中国人的饮食习惯，而歌图庄的法文名称“Gout D'or”，直译为“金子”，蕴涵“喜悦与奢华”之意，——这也是他们希望带给消费者的感觉。

歌图庄上梅多克干红

Gout D'Or 2004, HAUT-MEDOC

品评：

平衡的酒质表现出甘油味和成熟果实的芬芳，展现出天鹅绒般的饱满和醇厚，以及由复杂的橡木特质和柔和的单宁产生的令人愉快的黑醋栗香味。

歌图庄皇冠窖藏干红

Gout D'Or 2009, Bordeaux Oaked

种植面积：5公顷 等  级：AOC

品   种：40% 梅洛，50%赤霞珠，10%马尔贝克

酒精度：13%（VOL）

最佳饮用温度：14-16度

颜 色：明亮细腻的石榴红

香 气：香草味，烟草味，带有些许木香和巧克力香气

口 感：酒体平衡，带有些西梅的味道，余味悠长。一款非常不错的酒，香气柔顺怡人。红色水果香气明显，搭配红肉和白肉，菌类和芝士都是不错的选择。陈 年：5年以上

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刊登于《酒典》杂志11年11月号

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