
[澳洲圣哈利特酒庄(St Hallett)首席酿酒师Stuart Blackwell(右)和酿酒师Toby Barlow(左)]
8月28日,澳洲圣哈利特酒庄(St Hallett)首席酿酒师Stuart Blackwell先生携带其酿造的6款葡萄酒来深圳,与其国内进口商捷成饮料(中国)有限公司的VIP嘉宾在深圳京基100瑞吉酒店99楼的Elba意大利餐厅一同分享了一场美酒配佳肴的盛宴。
Stuart Blackwell先生在巴罗萨酿酒已逾40年,曾赢得2003年巴罗萨年度酿酒师称号,其酿造的2012年份老藤西拉(Old Block Shiraz)在笔者尝来觉得非常优雅细腻、单宁柔顺,且兼具强劲和陈年潜力。据介绍此酒也获得了澳洲著名酒评家James Halliday 98分的评分。Blackwell先生曾说到,“葡萄树和人一样,在面对生活中的起伏时,越老越淡定。年轻的葡萄树富有精力,但长出的果实过多,我们必须要做绿色采收;而老藤如同智者,明白自己的极限所在,总能找到一种平衡,表现可靠而稳定。”
圣哈利特酒庄成立于1944年,位于南澳产区的巴罗萨谷,其西拉葡萄酒系列如守望者(Gamekeeper)、信仰(Faith)、布莱克威尔(Blackwell)以及老藤(Old Block)在澳大利亚广受推崇,也出口至许多国家。除此之外其雷司令、长相思和赛美容白葡萄酒也非常清爽易饮。
此次Blackwell先生除了访问深圳,还分别在上海、北京和广州与捷成洋酒合作了一系列的品酒会和晚宴。