【报道】百加得传世全球鸡尾酒大赛中国15强亮相各大赛区

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1月,历经北京、成都、广州、深圳、上海五大赛区角逐,15位调酒师凭借各自调酒技艺晋级2017年BACARDÍ百加得传世全球鸡尾酒大赛中国15强。全国总决赛前夕,15位调酒师在各自赛区借助BACARDÍ百加得“传世之旅”,以OCHO!向身边对自己给予过支持与帮助的朋友表达感谢,共同庆祝。  

深圳赛区前三分别为陆文沅、吴广洋、黄晓阳。在Rigel Bar酒巴和Mad Bar酒巴,这三位调酒师分别讲述各自所调的鸡尾酒背后的创作灵感与故事,并现场调鸡尾酒让媒体记者们品试。陆文沅的“风尘路1862”融汇了调酒师个人的感情经历;吴广洋的“妈妈的甜果浆”采用了中国独有的陈皮这一元素,灵感得益于游子对母亲的怀念;黄晓阳的“血脉”则融合了草药酒、红枣桂圆等,是对前辈的感恩和一脉相传。

 bacardi-cooktail-fengchenlu1862

(风尘路1862)

bacardi-cooktail-Mama’s Marmalade

(妈妈的甜果浆)

Bacardí Bloodline

(血脉)

最后,调酒师和媒体一起以BACARDÍ OCHO!共同庆祝百加得的传世精神。(欲知更多关于该比赛的详情,请登陆www.winemagcn.com查阅《我要当调酒师!》一文。)

该文刊登于《酒典》杂志 2017 年 01 月 刊
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