马琳酒庄（Bodegas Ignacio Marin）建于1903年，位于西班牙东北部阿拉贡（Aragon）葡萄酒法定产区的加利涅纳（Carinena），是一座百年家族式私立酒庄。
《酒典》杂志记者前段时间走访了马琳酒庄，立即被这座既有颜值又有实力的酒庄迷住了。以下是图解报道。
酒厂内有个大烟囱？A Huge Chimney in the Winery?
马琳酒庄是加利涅纳最大的葡萄酒私立酒庄，拥有自己的葡萄园，每年销售量约500万瓶。其产品超过95%的产量外销五大洲。
参观马琳酒庄，最让人瞩目的是其巨大的烟囱。
其实这个烟囱的使用都是几十年前的事情了，以前没有中央空调时在冬天可以燃烧废旧橡木桶来保暖除湿。因为冬天这里靠近比利牛斯山（Pyrenees），雪比较多，风也从山那边吹来，异常寒冷。
工作人员告诉《酒典》记者：如今的酒厂，酿酒设施与控温湿设备都是领先的，烟囱不再使用，它与自有的葡萄酒博物馆已经成为了展示马琳酒庄历史和文化的一部分了。
百年葡萄园的骄傲 The Pride of Vineyards over One Hundred Years Old
一个多世纪以来，马琳家族代代奉献一生致力于照顾葡萄园，酿造过程也保持着传统的技艺。如今，现代的葡萄园管理方法和先进的酿酒工艺更提升了葡萄酒的质量。
马琳酒庄种植了多个葡萄品种的葡萄树。其中，约190公顷的老藤歌海娜(Grenache/Garnacha)葡萄园（部分葡萄树的树龄超过100年）出产酒庄的招牌酒。老藤歌海娜葡萄可以酿出风味醇厚的葡萄酒，其浓郁的果香、复杂的味道、虽然干型酒却带一点甜感觉的余味迎合了中国人的口感。
“点赞”的美食 Delicious Food
马琳酒庄地下有3万平方米的地下酒窖，另外，同一所有人的家族还拥有品酒室、直营店、葡萄酒博物馆、客栈、火腿工厂、橄榄油产业等。
在马琳酒庄内吃饭，被他们家的美食打动了！新鲜、原汁原味的原料再配以适当的调料精心烹饪而成，再配一杯马琳酒庄的美酒，酒与菜相得益彰。他们家族还有一个依旧保持着阿拉贡地区原始建筑风格的餐馆，据说也是当地游客慕名打卡之地。
《酒典》记者将会在下期杂志刊登“法国西班牙歌海娜媒体行”的报道，涉及西班牙加利涅纳产区（Carinena），欢迎关注。
