2024年5月27日，法国教皇新堡葡萄酒午宴在香港厨魔餐厅举行。相关生产商代表与酒庄代表、法国驻港澳总领事馆商务投资署代表、媒体代表齐聚一堂，在美酒美食中领略教皇新堡的风土以及杯中佳酿与当地创意菜式的味蕾碰撞。
教皇新堡产区葡萄品种繁多，因此酿造出的酒风格多样，白葡萄酒既可以清新爽脆趁年轻喝，也可以丰腴圆润耐陈年，红葡萄酒既可以散发新鲜甜美的水果香，也可以拥有辛香料等复杂香味。风格多样的葡萄酒，搭配清鲜的虾与扇贝、外焦里嫩的鸡翅膀、风味浓郁的和牛与烤鸭，相得益彰。
教皇新堡产区（Châteauneuf-du-Pape）是法国罗讷河谷的酒区之一，土壤以圆型大鹅卵石为主，混以沙质红色粘土，共有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）等13个葡萄品种，其中歌海娜、西拉、慕合怀特的混酿简称GSM混酿，是罗讷河谷的经典混酿组合。