郑玮菡

作家 郑玮菡 的文章

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葡萄酒讲师、培训师,著有《从来佳酿似佳友》葡萄书籍。年轻,美貌,常穿旗袍出现在公众场合,网名“小旗袍”。

法国普罗旺斯,浪漫易饮桃红酒

法国普罗旺斯人酿酒的历史据说可以追溯到公元前600年,或许是因为巧合的缘故,虽然葡萄大多为红葡萄品种,普罗旺斯酿酒从最初开始就很少长时间浸皮,这种做法延续到今天,目前产区内85%以上的酒为桃红葡萄酒。

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2015-01-07 23:30:00

意大利Torre Fornello、San Patrignano酒庄:非明星酒区的感动

最近我走访了托斯卡纳北部的艾米利亚-罗马涅产区(Emilia-Romagna)的一些酒庄,旅途中充满人文色彩和各种当地特色的经历令我对意大利真正的魅力又有了重新的认识。作为葡萄酒产区,艾米利亚-罗马涅还不为许多人所知,可这里却是帕尔马火腿、巴萨米克醋、意大利轻乳酪饺子这些令人激动的食材或美味的故乡。当地人说,或许是我们太喜欢美食,自然地认为美酒成为美食的辅佐,于是对于美酒的润色以及宣传就少了几分。

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2014-12-14 15:31:00

星光闪耀的新西兰马尔堡

长相思葡萄(Sauvignon Blanc)的经典产区之一是新西兰马尔堡(Marlborough),不过马尔堡却不仅仅只有长相思,以下和大家分享下本次新西兰之行在当地遇到的几家难忘的酒庄与特别的酒款:ERZOG酒庄、AUNTSFIELD酒庄和Wairau River。

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2014-11-30 14:31:00