Diego Bonnel

作家 Diego Bonnel 的文章

来自 西班牙

Diego Bonnel, 为多家酿酒厂担当葡萄酒顾问,在数个 国家的官方机构任职,超过 25 年。每年品尝数千款酒,特 别了解(以西班牙和葡萄牙为主的)伊比利亚半岛和法国 的葡萄酒。

Belondrade Lurton,当一个法国酿酒师爱上西班牙

始建于1994年的Belondrade Lurton酒厂坐落在西班牙卢埃达法定产区(Rueda),可能是该产区最著名的酒厂,在许多方面都具有仿效意义。第一,从审美观上,由于它的纯净与优雅,你可以立刻想起爱马仕香水瓶子。然后,你意识到两种哲学同时存在:一款用波尔多酿造法酿出的酒,同时也是一款用香槟调配法调配的酒。最后但并非最不重要,招聘关键员工的方式使整个酒厂成为一个具有创业精神又成功的商业冒险。

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2014-12-10 11:49:00

出乎意料的日本甲州葡萄酒

日本甲州葡萄酒(Koshu wines)是很具有日式风格的。纯净,整洁,轻盈,同时,它们又拥有真实持久的深度,甲州葡萄酒绝对是日本这个岛屿上美味佳肴这领域的一部分。

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2014-11-08 21:55:00