林殿理

作家 林殿理 的文章

来自 中国(台湾)

现居上海的台籍葡萄酒与烈酒作家、培训讲师。以尝遍天下好酒为己任,经常往来各国产酒区,担任国内外葡萄酒专业评审。拥有英国WSET葡萄酒与烈酒林殿理,讲师资格,波尔多葡萄酒学校国际讲师认证、A+ 澳洲葡萄酒专家教育者、西班牙葡萄酒讲师资格、新西兰官方葡萄酒讲师认证等。

西西里——发现2016最有意思的意大利产区 1

西西里——意大利是多年来我跑得最频繁的产酒国,不过即使已经去过许多次不同的产区,复杂多变的意大利葡萄酒依然每次都能给我许多惊喜和新知,但同时也让我感叹,想摸透意大利酒,一辈子真的不太够。这篇文章,就让我来总结一下今年在意大利发现到的产区新知,并且介绍一些特别有意思的酒庄吧!

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2016-12-20 12:04:00

追着教皇要酒喝

这个夏天,很难得地给自己安排了一个长达三周的法国自驾游,而且不夸张地说,居然还有惊无险地与法国国庆日当天尼斯的恐怖袭击擦身而过。如果你曾经徜徉在南法艳阳下的薰衣草、向日葵田,或是蔚蓝海岸那令人心旷神怡的旖旎海滩景致里,你必然无法饶恕那些用血腥和恐怖来玷污这个人间天堂的极端分子。

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2016-10-10 11:51:00

纳帕谷的拍卖嘉年华会:Napa Auction

六月初,我特地安排了一周的时间到美国加州纳帕谷(Napa)去参加一年一度的拍卖活动——Napa Auction。或许你会觉得奇怪,拍卖有什么好看的,值得这么大老远去看?还不就是像电影里演的那样,在一个庄严肃穆或是明亮华丽的厅堂里,一群富豪和名媛贵妇排排坐着,随着台上拍卖官颇具感染力的喊价声而此起彼落地举牌竞标,最终价高者得,一锤定音?在实际参加之前,我也是这么想象的,然而当我抵达纳帕谷开始参加一场接一场的活动之后,就发现自己的想法真是“图样图森破”了!

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2016-08-23 15:29:00

【干货】葡萄酒与烈酒作家、培训讲师林殿理Denis用品酒词大师杯教你品酒!

林殿理设计了一款品酒词大师杯,与《酒典》杂志分享,轻松教会你专业品酒!

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2016-04-20 11:51:00

到意大利西西里教父家喝酒去!Go to Godfather’s Home and Drink Some Sicilian Wines

上个月,终于盼到了一趟西西里岛之旅。这次我是受邀参加了称作“Sicilia En Primeur”的年度新酒发布活动,而今年的的一个宣传重点则是叫做“Sustainable Sicilia”的可持续性农耕理念。在追求经济增长的同时,西西里也跟上了国际葡萄酒产业的大趋势,开始检讨并减少农耕对于环境带来的负面冲击,采取更加积极有效的农法,以期留给后代子孙一个更美好的地球。

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2015-07-23 10:56:00