肖平辉

作家 肖平辉 的文章

来自 澳大利亚

肖平辉,南澳大利亚大学食品葡萄酒法博士,并获管理学及欧盟法双硕士学位;目前居澳大利亚,长期观察全球葡萄酒产业政策及西方国家慢餐/食(Slow food)运动;曾受训于欧洲公共管理学院(EIPA),研习葡萄酒贸易法规;资深中文持证导游。

酒水里的政治(2):情场篇

酒品如人品,也说出了情场之品。你看杰克与斯蒂芬妮的露水情有些肤浅,这仿若杰克对酒的品饮态度,钟情于新酒,开口大喝,喝了就忘掉,由不得迈尔斯的慢悠。玛雅问迈尔斯为什么对黑品乐的葡萄酒情有独钟,迈尔斯的回答是,黑品乐并不狂野,皮薄娇嫩,很是娇贵、细腻,需要呵护精心栽培;不是赤霞珠,扔到哪里都行。

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2015-01-07 16:06:00

酒水里的政治(1):开篇语

酒水里为什么会有政治?回到前面提到的政治的定义本身,我们很容易发现,酒水是一种文化现象。比如法国人推介了葡萄酒的浪漫元素,从而让男女之间的浪漫有了一种酒水出爱情的政治;中国的官场用酒来套近乎,从而成就了酒水的官场政治。这些说的是酒水作为一种社会工具而衍生出来的政治。

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2015-01-07 15:56:00