“17世纪60年代,瓶内二次发酵的起泡酒在英国诞生,但当时还没有造出适合装起泡酒的玻璃瓶。法国人宣称Dom Perignon发明了瓶中二次发酵的香槟生产工艺,并冠之为‘香槟之父’向全世界宣扬,这是不符合事实的……” 类似以上所提到的葡萄酒相关的知识和逸闻,与严谨的学术论据结合,这就是2019年9月18日意大利葡萄酒国宝级学术派大伽Attilio Scienza教授在中国(深圳)的首次公开课的典型场景。这场UITA(尤意)主办、VIA(Vinitaly International Academy,即意大利葡萄酒国际学院)协办、主题为“葡萄品种的历史起源与考古遗传学研究”的公开课让出席的深圳及附近城市的葡萄酒行业人士与媒体代表受益匪浅。
2019-09-20 12:23:00
葡萄牙杜罗产区“杜罗五男孩”15周年庆典拍卖将于10月10日在葡萄牙Lamego市的Six Senses Douro Valley Hotel酒店举行。
2019-08-01 13:51:00
截至2019年6月底的12个月中,澳大利亚葡萄酒的出口总额增长了4%至28.6亿澳元。其中,对中国市场的出口额持续增长7%,创下12亿澳币新高。 与此同时,澳大利亚葡萄酒的总出口量减少了6%,至8.01亿升(等量于8,900万桶9升装);这主要是受到价格区间低于2.50澳元/升(离岸价)的葡萄酒出口量降低的影响,降幅达到了7%。这也导致了澳大利亚葡萄酒的出口平均价格上升了10%至3.58澳元/升,这是自2009年以来的最高值。
2019-07-30 16:14:00
澳大利亚葡萄酒管理局7月16日发布的2019年葡萄收获报告显示,2019年澳大利亚共压榨酿酒葡萄约173万吨,仅低于近10年平均值的1%。酿酒葡萄购买价格涨势迅猛。主要葡萄品种与市场需求保持一致。
2019-07-16 20:48:00
2019年7月,中国精品酒进口商由西往东美酒公司(East Meets West Fine Wines, 以下简称“EMW”)近日与日本Cool Japan基金(以下简称“CJF”)达成战略合作, 成功获得该基金投资支持。双方表示,此次合作对双方未来发展都具有重要意义。
2019-07-09 15:28:00