论坛&观点 Views & Debates

[悼念]大神永逝! 特别摘抄金庸论酒与酒杯

笔名为“金庸”的武侠小说泰斗查良镛先生2018年10月30日去世。这里摘抄查先生在《笑傲江湖》中写的酒与酒杯的故事,以此纪念。

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2018-10-30 22:31:00

巴黎审判发起者Steven Spurrier:智利葡萄酒越发呈现葡萄园特征而非葡萄本身特征 Steven Spurrier: Chilean Wines Represent the Vineyards More Than the Grape Varieties Themselves

《酒典》:智利葡萄酒目前的发展趋势怎样? Steven Spurrier:智利葡萄酒越来越多地表现出葡萄园风土的特征,而不是葡萄品种本身的特征。(原文:Chilean wines represent the vineyards more than the grape varieties themselves.)

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2018-10-24 22:28:00

辰悦酒业李大飞:卖酒是爱好与事业之合一

辰悦酒业旗下的“葡悦汇”全球葡萄酒直供平台联合创始人、集团总裁李大飞先生,笑着说他卖酒之前滴酒不沾,爱上葡萄酒后便改行卖酒了。几年过去了,现在看起来他的酒生意还不错,秘籍何在? 以下是《酒典》杂志对李大飞先生的专访。

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2018-10-13 14:37:00

全球化、电商 VS 传统渠道 Globalization, E-Commerce VS Traditional Channels

著名国际酒展Vinexpo数据显示,近年来多个传统葡萄酒饮用国家的人均葡萄酒饮用量下降,而中国却将由2016年的1.34升增加至2020年的1.53升。不少专家预测,中国最晚将于2025年成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒市场;而往前十年,中国还是世界葡萄酒行业内的无名小卒。 变化在发生,谁动了你的奶酪? 如今,传统葡萄酒渠道中,大批豪华会所、高端餐饮店关闭,与此同时,葡萄酒小店、社区店铺在崛起。而互联网的普及、电子商务平台特别是人们熟知的移动端App软件的广泛应用后,整个葡萄酒市场更是发生了天翻地覆的变化。 分析2017年中国葡萄酒行业数据,我们有何启示?

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2018-09-04 19:40:00

德国VDP主席Steffen Christmann谈雷司令、黑品乐的中国市场 Steffen Christmann, President of VDP in Germany, Talks about the China Market of Riesling and Pinot Noir

2018年4月,汇聚了德国顶级精品葡萄酒的第45届德国VDP. WEINBORSE 2018展在德国Mainz市举行。《酒典》记者走访该展并采访了VDP现任主席Steffen Christmann先生,就气候变暖对德国雷司令(Riesling)、黑品乐(Pinot Noir)的影响和这两个葡萄品种的中国市场前景进行了访谈。

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2018-09-03 02:08:00