论坛观点 Views Debates

您真的了解IB(独立装瓶)威士忌吗? Do You Really Understand IB Whisky?

“OB和IB哪个比较好?”这几乎是接触苏格兰威士忌一段时间之后的朋友最常问到的问题。很多争论也一直围绕在这个议题上,甚至还出现“IB挑的酒桶都是OB不要的”之类的说法。网上对于IB的定义和解释非常多,我就不再赘述。今天,我想来谈谈IB产业的更上游:货源,也就是来跟大家谈谈IB是如何取得威士忌酒桶的,也顺便解答一些大家对IB酒标上的疑问。就让我们一次把IB的神秘面纱掀开,让大家更了解威士忌的IB产业。

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2019-03-09 14:49:00

去南非旅游安全吗?——专访南非葡萄酒协会亚洲市场经理 Marcus Ford Is it Safe to Travel to South Africa?——An Interview to WINES OF SOUTH AFRICA Asia Market Manager Marcus Ford

Marcus Ford是在中国上海定居多年的葡萄酒专家和生意人,2018年秋天被任命为新一任南非葡萄酒协会(WINES OF SOUTH AFRICA WOSA,简称WOSA)亚洲市场经理。

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2019-02-26 10:54:00

雪地葡园苦剪枝 Working in Vineyards in Winter

在许多中国人的印象中,葡萄酒透着“时尚”气息,这样一来,连葡萄园里的工作都带上几分浪漫的色彩。 实际上呢,这是一份苦差事。这不,《酒典》杂志的记者应邀参加意大利皮尔蒙特酒区的“Nebbiolo Prima”活动就体会到了——寒冬腊月雪地里,主办方安排来自世界各国的记者跟着园艺专家Enrico Orlando先生学习如何剪枝,以便来年葡萄树可以健康地成长!

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2019-02-23 17:13:00

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2019-02-22 19:54:00

现有的葡萄酒种类适合新的消费群体吗? Are the available styles of wine fitting the new consumer demographics?

经济的、社会的、健康的、文化的、持续性和法律因素确实影响统计学上的消费者的酒的可获得性。

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2019-01-08 10:47:00