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如何培养自己的威士忌品鉴能力 (中) How to drink whisky like a pro! (Part 2)

在上期介绍了威士忌的制程、品饮工具和所有相关化学元素之后,我们继续来谈更多培养威士忌品鉴能力的方法。

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2020-01-03 17:26:00

继波尔多与勃艮第高档葡萄酒后,谁能登上中国市场的神话地位?高档葡萄酒风云变幻的2019年 Who could replace Bordeaux fine wine & Burgundy fine wine in China market in the future? The Changes of the Fine Wine Market in 2019

·高档葡萄酒永远有市场? ·高档葡萄酒市场是否会受国际形势、地区局势的影响? ·Liv-ex 2019年高档葡萄酒1000指数表现最佳前十排行榜折射出什么? ·勃艮第高档葡萄酒在中国市场是否已然过气? ·继波尔多与勃艮第高档葡萄酒后,谁能登上中国市场的神话地位? ·高档葡萄酒像黄金、股市一样适合投资吗? ·暂且不论高档葡萄酒,意大利葡萄酒在中国市场的尴尬是什么?

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2019-12-16 16:27:00

围城之内

婚姻如同葡萄酒,绝大部分人的婚姻如同我们常碰到的葡萄酒般平凡无奇,少数坏掉了需要趁早处理,再有极少数,风土、年份、酿酒师的发挥水准等无一不佳,得天之幸成就灵魂伴侣,如同绝世佳酿。

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2019-12-16 12:04:00

意大利100指数:皮尔蒙特与托斯卡纳的价格走势有什么启示?What can the price trend of Piedmont & Tuscany Wines on Liv-Ex tell us?

意大利葡萄酒继续提供了进入高档葡萄酒市场的最便宜途径之一。 2019年至10月底,意大利100指数(意大利100指数/“意大利100”:跟踪10款在Liv-ex交易最活跃的意大利葡萄酒,它们10个最近年份价格表现的指数。该指数基于交易数据,以生产较多和交易较活跃的超级托斯卡纳葡萄酒为主。)成为了表现最佳(+ 5%)和唯一保持月度增长的Liv-ex 1000分项指数。然而,这些意大利葡萄酒的价格表现不一,有些涨幅更超过其它。 皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒比托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒涨价更快。在过去一年,意大利100指数中涨价最多的十款葡萄酒有九款来自北部,只除了西施佳雅(Sassicaia)2015年外。自2017年12月以来,皮埃蒙特指数上升12%,而托斯卡纳指数的升幅却只有0.2%,如下图所示。

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2019-12-11 19:50:00

2019年度最佳葡萄酒排行榜揭晓:排名如何影响价格?哪款葡萄酒最值得购买?如何看待酒评家对市场的影响?

Wine Spectator评波尔多列级名庄巴顿酒庄( Chateau Leoville Barton)的Leoville Barton 2016年为本年度最佳葡萄酒。这引发了Leoville Barton 2016一阵热买和价格上涨。 James Suckling 宣布了波尔多列级名庄爱士图尔酒庄(Chateau Cos D'Estournel)的Cos d’Estournel 2016年在本年度100款最佳法国葡萄酒中排名第一。这能引领市场的购买兴趣吗? Jeb Dunnuck公布2019年度他最喜爱的100款红葡萄酒,波尔多圣埃美隆(Saint Emilion)的Chateau Sansonnet 2016年名列第一。它已开始出现交易。

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2019-12-11 10:54:00