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大势所趋?葡萄酒旅游热席卷全球 Wine Tourism Has Swept the Globe?

全球葡萄酒旅游热开始吸足眼球,在新世界已成规模,形成产业化提供一条龙服务,在旧世界亦已开始兴起,传统观念结合新思维新思路在综合整顿。2016年2月《酒典》杂志记者走访法国波尔多(Bordeaux)梅多克1855年列级酒庄二级名庄(Grand Cru Classe 1855)的龙博菲酒庄(Chateau Leoville Poyferre)时,亦可喜地捕捉到这一悄然兴起的转变。

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2016-07-01 14:27:00

蚝门蟹宴,美酒相伴

蚝门蟹宴,美酒相伴。生蚝与5种蟹的9种做法,与匈牙利酒的互配……

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2016-04-18 14:56:00

波尔多的女人——面见埃莉诺葡萄酒协会主席Karin Bernaleau女士

2016年2月下旬,《酒典》杂志记者来到了法国波尔多Arsac村参观中级庄Chateau Mongravey酒庄,接待我的是酒庄合股人之一的Karin Bernaleau女士,她同时也是波尔多由女性组成的协会“波尔多埃莉诺葡萄酒协会”(Les Alienor du Vin de Bordeaux)的现任主席。

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2016-04-05 15:39:00

侍酒师真的只是给你倒酒的吗?

世界上,有一些工作的平均颜值常常高于其它工种,例如演员、模特、公司前台以及侍酒师。真心话,小旗袍喜欢自己见过的所有侍酒师,感性原因是:他们举止优雅而且长得都很帅(好吧,我承认有点轻浮)。理性原因则是:我知道他们对于喝葡萄酒这件事有多么重要。

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2016-04-05 15:23:00

意大利酒在中国如何卖?八位行家论剑

近年来,意大利葡萄酒在中国迅速增长,但市场份额远逊于法国酒。意大利酒在中国遇到的困境有哪些,有何对措提高其市场份额?

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2016-04-05 13:03:00