论坛观点 Views&Debates

南非酒业:长期挑战在前头

南非葡萄酒业经历了快速又兴奋的转化过程。然而,酿酒师担忧的更多是日常事宜而非关键策略。一些挑战是巨大的,包括额外的气候变迁影响和消费者趋势的改变。

阅读文章 »

2017-06-07 11:07:00

新世界葡萄品种

葡萄酒世界被一分为二:“旧世界”和“新世界”。从根本上说,“旧世界”是指种植葡萄数百年甚至上千年的欧洲。“新世界”拥有很短的葡萄酒历史,依赖从“旧世界”所获取的灵感来建立其葡萄酒产业。在“旧世界”,共有3个主要的葡萄酒生产国:法国、意大利和西班牙,在存在发酵果汁消费的世界各地都能够寻得这三大葡萄酒巨头的影子。

阅读文章 »

2017-03-22 15:05:00

互联网和葡萄酒生意:是敌还是友?

互联网:对于懂得如何正确应用它的葡萄酒厂而言,是一个可以用来管理品牌并且获得潜在回报的强大工具。但是,需要清楚其中的一些风险。

阅读文章 »

2017-03-22 12:10:00

销售网络宪法

产品卖给谁、怎样卖?文章众说纷纭,论坛五花八门。我选择若干“市场化程度较高”的行业,归纳经验教训,提炼基本规则,制定本《宪法》。

阅读文章 »

2017-03-21 16:21:00

到敌人后方去——酒类营销新战场工具箱与武器库

2、酒类社会营销的必要性 (1)人是社会性动物。人的本质特性是社会性,不是生物性。 酒类的核心价值,是服务于人类的社会活动,而非服务于感官享受。 (2)酒是比较能够引发“共鸣”的“社交语言”,所以它容易成为“社交桥梁”。 那些已经完成了“品牌塑造+品牌联想”过程的品牌,它们的“社交语言”已经成为人人能理解的语言,跨越种族、性别、国籍——

阅读文章 »

2017-03-21 16:19:00