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酒水里的政治(5):商战篇

商战指的是与酒有关商家之间的暗战以及商家与消费者之间的微妙关系,是一个微观的探寻;而经济战指的是国家与国家政府之间暗战,是更为宏观层面的东西。本篇要谈的就是前者的问题。酒水里的商战跟一个个活生生的人是分不开的。葡萄酒与其他酒水不同的是它把人的主观能动性因素表现得淋漓尽致。

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2015-01-07 16:44:00

酒水里的政治(4):经济战略篇

今天而言,从酒水产业的体量来看,中西方酒水产业结构确实存在一个分水岭:西方大体以鲜食水果作为原料酿酒,而中国是重视干晒粮食作为原料酿酒。如果法国人说“七分葡萄,三分酿造”,中国粮食酿酒似乎可以反过来说“三分粮食,七分酿造”。两者都有深厚的历史渊源和追溯,两者并没有高下之分。

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2015-01-07 16:23:00

酒水里的政治(3):政治家篇

人们的生活有一种惯性:我有好些做酒的朋友,各种人群,各色人种。但其中的一个私交算是诤友。他在政治人场里左右腾挪,靠着政府关系户,我有时觉着他很累,又丝毫没有了自己。用政治来经营酒,久了就是你的惯性。况且人们不分大小,你我不在远近,政治你感悟不到,政治家说不定哪天就在你身边,他们实实在在地在那里,你的酒就也许开始了寻常或不寻常的演绎。

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2015-01-07 16:20:00

酒水里的政治(2):情场篇

酒品如人品,也说出了情场之品。你看杰克与斯蒂芬妮的露水情有些肤浅,这仿若杰克对酒的品饮态度,钟情于新酒,开口大喝,喝了就忘掉,由不得迈尔斯的慢悠。玛雅问迈尔斯为什么对黑品乐的葡萄酒情有独钟,迈尔斯的回答是,黑品乐并不狂野,皮薄娇嫩,很是娇贵、细腻,需要呵护精心栽培;不是赤霞珠,扔到哪里都行。

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2015-01-07 16:06:00

酒水里的政治(1):开篇语

酒水里为什么会有政治?回到前面提到的政治的定义本身,我们很容易发现,酒水是一种文化现象。比如法国人推介了葡萄酒的浪漫元素,从而让男女之间的浪漫有了一种酒水出爱情的政治;中国的官场用酒来套近乎,从而成就了酒水的官场政治。这些说的是酒水作为一种社会工具而衍生出来的政治。

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2015-01-07 15:56:00