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葡萄酒法漫谈(三):浮世红酒,从美国的迪博基安蒂到中国的解百纳

关于葡萄酒的名字之争,有意思的是在中国积年之久的解百纳,也有着异曲同工之意,只是无法说是否“妙”。中国民族葡萄酒品牌解百纳到底是葡萄品种还是一个专有私有的商标素有争议。争议的焦点酒业集中在上世纪末逐步成型的国产几家大酒商如中粮长城和张裕公司。

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2015-01-08 12:00:00

葡萄酒法漫谈(二):北京人在纽约、禁酒令、LV和巴黎的味道

酒业人,法律之于葡萄酒也如纽约对于北京人——又爱又恨。这种交织的情愫很复杂。他们有时觉得法律太重要了,有时候又恨不得消灭法律。

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2015-01-08 11:56:00

葡萄酒法漫谈(一)“你不像上海人”、葡萄酒地理标志和“你不像昌黎人”

一方水土养一方人,一方水土也养一方葡萄酒。葡萄酒的好坏倚重于所处地理的整个环境。法国人用了一个词叫Terroir。就像中国人说的风水一样,这是一个非常玄乎的词语,法国人把它发挥到极致,弄得神乎其神,以至于很少有法语之外的语言能用一个对应的词去对等概括它。葡萄酒就像有生命的人一样,从一出生开始就深深的刻上了所处地域的烙印。只是这个烙印不叫户口,出入国家之间也不叫护照,而是有另外一个专有的法律名称,叫做地理标志。

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2015-01-08 11:48:00

有机葡萄酒要义

有机葡萄酒通常指不使用化肥、杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生长调节剂的葡萄酒。酿制这种酒不采用任何基因工程,使土地和葡萄树更加健康,具有自身调节能力,经受得起气候和病虫害的危害。

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2015-01-08 11:20:32

2013年8月-2014年7月中国进口葡萄酒市场数据分析(三)

总概:“一枝独秀”下的“百家争鸣”,法国仍占优势,但澳大利亚、智利和西班牙等国都对其构成威胁。

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2015-01-07 23:19:00