当有机种植、生物动力法、可持续发展在欧洲葡萄酒产国掀起流行风暴时，南美洲的阿根廷则轻而易举地做到了。因为靠近赤道，阿根廷的气候整体干燥炎热，年降雨量少，每年300天阳光照耀；其葡萄园又大多位于高海拔地区的沙质土地，安第斯山脉提供的冰川融水又滋养了这些位于干旱地区的葡萄园……天时地利，整体而言阿根廷葡萄园很少病虫害，阿根廷葡萄酒的酿造之道本身就恪守有机种植、生物动力法与可持续发展，也就不需要刻意追求了。 近日，阿根廷葡萄酒协会（Wines of Argentina）携20家阿根廷生产商、进口商来到深圳巡展，《酒典》杂志采访了阿根廷共和国驻广州副总领事Agustin Alberto Nunez先生及阿根廷葡萄酒协会中国区负责人Sherry Pei女士。
2019-09-26 14:01:00
由西往东美酒公司（East Meets West Fine Wines，以下用“EMW”替代）厚积薄发、架构清晰，近年来发展迅猛，是中国市场最具潜力的葡萄酒进口商及运营商之一。《酒典》杂志在2019年春天采访了EMW的CEO Edouard Duval先生，以下让我们来听听EMW的成功奥秘吧。
2019-09-22 10:48:00
虽然中国白酒和啤酒在中国酒业中仍是主角，但是，近年来中国传统酒品的饮用消费在年轻一代人中呈下降趋势，越来越多的年轻消费者转而将目光投向各种进口酒类，如葡萄酒、威士忌等。 笔者愚见，凡事都有正反两面性。出现这种状况可能表明中国传统酒品正在慢慢流失年轻一代的消费者；但也反映出改革开放40年来，面对突然开放的国门之外的大千世界，年轻一代所呈现出来的极大的好奇心。这，也是改革开放、社会进步的必然结果。
2019-09-19 19:21:00
酿酒合作社不单扮演着重要的角色，在过去的数年里，由于市场的压力，它们还不断地提升自己。假若它们能把目前面临的威胁与挑战也考虑进去，许多酿酒合作社内在的因素会促使他们迈向成功，前途一片光明。
2019-09-18 15:35:00
乍看这个标题，很多人会轻描淡写的说：“多喝自然会变专家。”但真的是这样吗？ 我们今天就从蹲马步开始, 先认识什么叫威士忌。
2019-09-17 18:42:00