酒标有一种魔力。酒标是一种尊贵的生活方式,一个艺术门类,一段讲故事的套路。而提起酒标,人们自然想起金字塔的最顶端。法国人把酒标做成故事和传奇,有些时候,酒标先声夺人,喧宾夺主,人们或许未必把瓶中的酒看成怎样,而转而对酒标迷离的故事放大成一种尊贵。
2015-01-08 12:02:00
关于葡萄酒的名字之争,有意思的是在中国积年之久的解百纳,也有着异曲同工之意,只是无法说是否“妙”。中国民族葡萄酒品牌解百纳到底是葡萄品种还是一个专有私有的商标素有争议。争议的焦点酒业集中在上世纪末逐步成型的国产几家大酒商如中粮长城和张裕公司。
2015-01-08 12:00:00
酒业人,法律之于葡萄酒也如纽约对于北京人——又爱又恨。这种交织的情愫很复杂。他们有时觉得法律太重要了,有时候又恨不得消灭法律。
2015-01-08 11:56:00
一方水土养一方人,一方水土也养一方葡萄酒。葡萄酒的好坏倚重于所处地理的整个环境。法国人用了一个词叫Terroir。就像中国人说的风水一样,这是一个非常玄乎的词语,法国人把它发挥到极致,弄得神乎其神,以至于很少有法语之外的语言能用一个对应的词去对等概括它。葡萄酒就像有生命的人一样,从一出生开始就深深的刻上了所处地域的烙印。只是这个烙印不叫户口,出入国家之间也不叫护照,而是有另外一个专有的法律名称,叫做地理标志。
2015-01-08 11:48:00