论坛观点 Views & Debates

中国人闻之色变的奶酪

中国人不大接受得了奶酪。每当中国人来到欧美旅游,当热情好客的外国人将奶酪端给中国人时,中国人都皱眉摆手,表示接受不了,特别是那种“臊味很重”的奶酪……

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2017-03-20 14:16:00

醒酒的奥秘

欧洲传统的餐厅里常常可以看到这如同戏剧表演般精彩的一幕:戴白手套系蝴蝶结的侍酒师小心地打开一瓶珍贵的葡萄酒,如同显微外科手术专家般煞费苦心地倒入另一器皿。这就是醒酒的一个例子。此程序必要么?

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2016-12-28 11:48:00

Baco Noir 和Marechal Foch,加拿大的标志性葡萄品种?

在国际葡萄酒世界,杂交红葡萄品种如Baco Noir 和Marechal Foch表现出职业性摔跤比赛的吸引力。

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2016-12-28 11:43:00

问题与对策:葡萄酒如何赢销中国

现阶段消费者葡萄酒文化知识的缺乏,对葡萄酒时尚、健康的正面认知,以及葡萄酒产品琳琅满目、甚至鱼龙混杂的现状,现阶段在葡萄酒市场这个没有硝烟的战场的输赢不仅关乎现阶段的盈利,还关乎长期的生存和发展。

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2016-12-27 17:15:00

中国风水如何运用到酒庄上?

中国谚语云:“ 一命二运三风水,四积功德五读书”。命、运和功德都是酿造好酒的组成部分,而豪园酒庄(Howard Park),在澳大利亚西部玛格丽特河(Margaret River)的高华拉麦区(Cowaramup),还满足了余下的两点。

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2016-12-27 16:27:00