[意大利]嘉雅酒庄(Gaja):意大利酒界的超级明星

作者: Tony Aspler        来源: 本文为《酒典》原创,欢迎订阅,允许微信直转链接,谢绝网站纸媒转载

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Angelo Gaja是意大利西北部的皮尔蒙特(Piedmont)葡萄酒产区的制酒商,他是世界酒界一位耀眼的明星人物。

在1978年,Angelo Gaja将长势茂盛、本土栽种Nebbiolo葡萄树从位于意大利皮尔蒙特区的Barbaresco家族种植园里一举连根拔起。不像其他酒厂拥有者所做的那样,他拔掉是为了再种更多的Nebbiolo葡萄,他种植外国的Cabernet Sauvignon,这是这个地区里种植的第一个“国外的”葡萄品种。Angelo的爸爸怀疑地摇头说了句“Darmaji”。这是皮尔蒙特当地人表达“真遗憾”的意思。这也正是4年以后当第一批用新种植的葡萄酿出来的酒得到很高赞赏时,Gaja为这款酒起名为“Darmagi”的原因。

与当地的酿酒传统背道而驰,Angelo Gaja努力将Barbaresco这个长久以来生产红酒并以此命名的小村庄带来世界酒界的关注。目前有个这样的说法,如果说高贵的Barolo是皮尔蒙特区之王的话,那Barbaresco就是皇后,Barbaresco能赢得如此高的评价,Angelo Gaja可谓功不可没。

Gaja总是以改革者的身份出现在大家眼前,他和他的酿酒师Guido Rivello第一次将他的Barbarescos在225升的法国大酒桶里定年份(之前他对时间做彻底改变——遵照传统方法将酒存在Yugoslavian橡木大桶里)。他第一个在Barbarescos以单一葡萄园葡萄装瓶(他的Sori San Lorenzo, Sori Tildi和Costa Russi是一些昂贵的意大利酒),而且在Barbaresco第一次种植了Chardonnay (如1979 Gaia & Rey Chardonnay )和Sauvignon Blanc (如1983 Alteni di Brassica)。

以国际生产标准看Gaja酒的产量是非常小的,一些酒一年只产300,000瓶,在产量同样大小的情况下,Angelo Gaja生产的葡萄酒的定价类似于法国一流的葡萄园。

从1859年至今,Gaja家族已经有四代人在皮尔蒙特地区酿酒了。1961年Angelo继承父业从事葡萄酒生产,他们公司旗下拥有的葡萄园已经扩展到250英亩。在1988年,这个家族获得了另外30英亩的葡萄园,名曰“Sperss”,这是皮尔蒙特语,表示“怀旧”。之后,Angelo Gaja把葡萄园扩大到以Chianti出名的Tuscany地区。在1994年,他的公司收购了两座庄园:在Montalcino的Pieve S. Restituta和在Tuscan海岸的Ca/Marcanda。

Angelo的爸爸Giovanni Gaja过去常常从Serralunga地区购买葡萄酿酒,直到1961年,家族决定只用自己拥有的葡萄庄园中生产的葡萄酿酒。

在Pieve S. Restituta的四十英亩里,用当地的Sangiovese葡萄生产两种Brunello di Montalcino酒,酒标分别为Sugarille和Rennina。两年以后,该公司收购了在Casatagneto Carducci的Ca’Marcada,Ca’Marcada位于生产著名的红葡萄酒Sassicaia的Bolgheri区。在这里,Gaja种植了Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 和 Syrah葡萄,制造出三种红葡萄酒:Promis, Magari 和 Camarcanda。同时,无论在什么情况下,Gaja生产的葡萄酒总是确保达到一流的质量。

Angelo在新领域进行试验的热情超越了家乡Barbaresco,但他仍然心系养育他的乡村。他在那里购买了城堡,并且打算把它变成一个葡萄酒中心。他带着崇敬谈及和他一起长大的Nebbiolo葡萄树,当你问到他如何描述这种葡萄的性格时,他会用到类似的话:“Cabernet Sauvignon像美国电影明星John Wayne。当John Wayne进入房间,他站在中间,非常平易近人,他很容易见到。Nebbiolo,另一方面, 像意大利电影明星Marcello Mastroianni,他会走到房间的角落,如果你想认识他,你必须去接近他。”

光芒四射的、性格外向的,有着市场领袖才能的Angelo Gaja是世界制酒商中的一个超级明星。一个专注于家庭的男人,他指定他的第一种Chardonnay 酒的名字为Gaia & Rey(模仿他女儿Gaia Gaja和他妈妈Clothilde’s未婚前的名字),他的第二种Chardonnay酒的名字为Rossj-Bass,这是他二女儿Rossana的宠物的名字。Gaia现在从事商业活动,Angelo希望Rossana和他的小儿子会以像他一样的热情继承这个家族的酿酒事业。

最后顺便提一下,Gaja酒由ASC公司进口到中国,ASC的总部在北京,全国各地设有分公司和联络处,每年大约销售1000箱。

 

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作者简介:托尼·阿斯普勒, 自 1964 年起就活跃在国际酒界舞台,1975 年 起撰写葡萄酒专栏,连续 21 年为加拿大发行量最大的报纸之一《多伦 多星报》葡萄酒专栏撰写文章,著有 16 本葡萄酒及美食类书籍。2007 年获得加拿大勋章,2012 年入选纽约媒体类葡萄酒作家名人堂。Grapes for Humanity 慈善基金会共同创立人

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