2017年香港国际美酒展(11月9-11日)精彩活动预告

       来源: 《酒典》www.winemagcn.com|原创作品 谢绝转载

2017年香港国际美酒展(11月9-11日)精彩活动预告。《酒典》展位号为:3G-F20。

 

9 / 11 / 2017 (星期四)

 

开幕典礼

9:30am - 10:20am

香港会议展览中心博览道入口

主礼嘉宾: 香港特别行政区财政司司长陈茂波, GBM, GBS, MH, JP

凭柬出席

 

三个世纪的波尔多历史

11:00am - 12:00pm

展览厅3E大堂研讨室

讲者:

1. 巴顿酒庄、朗歌巴顿酒庄、马维辛巴顿酒庄代表Lilian Barton女士

2. 《精品酒世界杂志》全球最佳酒单大赛资深评委庄布忠先生

 

金酒/琴酒/杜松子酒的传统与现代Gin - Tradition vs Modern

11:00am - 12:00pm

展览厅3C 资讯廊

讲者: Mr. Ron Taylor

语言: 英语

 

日本葡萄酒Japan Wine - Koshu from Japan

11:00am - 12:30pm

展览厅3C试酒室A

讲者: Debra Meiburg, Master of Wine (MW)

 

发现法国朗格多克葡萄酒“A Diamond in the Rough”: Discover the Hidden Treasures of Languedoc Wines

11:00am - 12:30pm

展览厅3F试酒室B

 

亚洲葡萄酒学院:当代葡萄酒消费与市场动向

11:30am - 1:00pm

展览厅3D大堂佳酿试酒室

讲者: 葡萄酒大师李志延女士和 Steve Charters 先生

由香港理工大学酒店及旅游学院合办,此为收费活动

 

教你如何品尝威士忌

12:00pm - 12:30pm

展览厅3E大堂 Whisky Bar

 

教你创作潮流鸡尾酒

1:00pm - 1:30pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

 

法国波尔多格拉芙葡萄酒Les Vins de Graves et de Pessac-Léognan, the Origin of all Bordeaux wines

1:30pm - 2:30pm

展览厅3F试酒室B

讲者: Rebecca Leung

 

酒类行业会议 2018市场前瞻:气泡酒与各类佳酿之趋势

1:30pm - 4:30pm

展览厅3E大堂研讨室

节目顾问及主持: 葡萄酒大师 Debra Meiburg 女士

讲者:

1. 英国酒智公司 市场研究总监 周川先生

2. Drinks Business 总编辑 葡萄酒大师 Patrick Schmitt 先生

3. Champagne Marc Chauvet based in Rilly la Montagne 行政总裁 Clotilde Chauvet 女士

4. Swirl Wine Group 集团总监 葡萄酒大师Sarah Abbott 女士

5. Fabre en Provence 行政总裁 Henri Fabre-Bartelli 先生

 

澳大利亚手工精酿啤酒Australian Craft Beer

3:30pm - 4:00pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

讲者:

1. Chris Borbas, Business Development Manager, Green Beacon Brewing Co

2. Peter Philip, Founder, Wayward Brewing Co


西班牙比埃尔索法定产区(Bierzo DO)试酒会Wine Tasting Session by Bierzo DO4:00pm - 5:30pm

展览厅3F试酒室B

讲者: 许铁松

 

德国产区及其标志性佳酿

4:00pm - 5:00pm

展览厅3C试酒室A

讲者: Corinne Mui, COO & Senior Wine Educator, AWSEC and Certified Consultant for German Wines

 

Tasting Award-Winning Spirits Awarded by the HKIWSC

4:30pm - 5:00pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

by Hong Kong International Wine and Spirit Competition (HKIWSC)

 

佳酿试酒会:再尝意国风情

6:00pm - 8:00pm

展览厅3D大堂佳酿试酒室

凭柬出席,由 HSBC 赞助

 

1O1O 美酒品鉴会

6:30pm - 8:30pm

香港会议展览中心 展览厅3E大堂研讨室

凭柬出席

 

国际厨艺学院 酒店及旅游学院

6:30pm - 7:30pm

展览厅3E大堂 Whisky Bar

 

国际厨艺学院 酒店及旅游学院

7:00pm - 7:30pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

 

招待酒会暨国泰航空香港国际美酒品评大赛颁奖典礼

7:00pm - 8:00pm

香港会议展览中心君爵厅前厅

凭柬出席

 

招待晚宴

8:00pm - 10:00pm

香港会议展览中心君爵厅

凭柬出席

 

 

10 / 11 / 2017 (星期五)

 

葡萄酒联姻美食?Food & Wine - How To Have A Good Marriage

11:00am - 12:00pm

展览厅 3C 资讯廊

讲者:蔡懿萍小姐

 

澳大利亚葡萄酒Wine of Australia

11:00am - 12:00pm

展览厅3C试酒室A

讲者:Mr. Peter Jackson

 

与酒品供应商合作 提升餐饮营运效率

11:30am - 12:30pm

展览厅3E大堂研讨室

主持: 酒店及旅游学院高级教导员(餐饮) 蔡家灵先生

讲者:

- 酒店及旅游学院毕业生 庄炳森先生

- 餐酒及烈酒供应专家 李淩霄先生

 

澳大利亚蒸馏酒Australian Distilled Spirits

12:30pm - 1:00pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

讲者:

1. Holly Klintworth, Bass & Flinders Distillery

2. Ruby Daly, Marketing Manager, Hellfire Bluff Distillery

备注: 由 Royal Agricultural Society of Victoria 主办

 

波旁威士忌和白兰地的工艺特点Craft Bourbons and Specialty Brandy

1:00pm - 1:30pm

展览厅3E大堂 Whisky Bar

备注: 由 Central Standard Craft Distillery 主办

 

品尝细致而优雅的日本葡萄酒

1:30pm - 2:30pm

展览厅3E大堂研讨室

讲者:

- 藤野胜久先生

- 神藤亜矢女士

- Chateau Mercian 品牌顾问 (南中国) 陈铭基先生

 

率先细尝国泰航空香港国际美酒品评大赛得奖佳酿

1:30pm - 2:30pm

展览厅3F试酒室B

讲者:Debra Meiburg, Master of Wine (MW)

 

酒业大亨 Bernard Magrez 的传奇一生

2:30pm - 4:00pm

展览厅3C试酒室A

讲者: Mr. Bernard Magrez

 

亚洲葡萄酒学院:新兴葡萄酒趋势与品酒之道

2:30pm - 4:00pm

展览厅3D大堂佳酿试酒室

讲者: 葡萄酒大师李志延女士

备注:此为收费活动

 

香港调酒师大赛

3:00pm - 6:00pm

展览厅3F-G大堂冰窖

 

清酒与中餐搭配Sake and Chinese Food Pairing

3:30pm - 4:30pm

展览厅3F试酒室B

 

各类酒杯鉴赏

3:30pm - 4:30pm

展览厅3E大堂研讨室

讲者:香港专业品酒大师 周国明先生

 

2017「香港葡萄酒注册计划」暨「葡萄酒储存管理体系认证计划」颁授典礼

3:30pm - 5:30pm

展览厅3C资讯廊

备注:凭柬出席、香港品质保证局

 

便捷进军内地葡萄市场研讨会

5:00pm - 6:00pm

展览厅3C及3F试酒室A

备注:香港海关

 

佳酿试酒会:世界游酒

6:00pm - 8:00pm

展览厅3D大堂佳酿试酒室

备注:凭柬出席、由 HSBC 赞助

 

1O1O 美酒品鉴会 葡萄酒的新旧世界

6:30pm - 8:30pm

展览厅3E大堂研讨室

备注:凭柬出席

 

国际厨艺学院酒店及旅游学院

6:30pm - 7:30pm

展览厅3E大堂 Whisky Bar

 

国际厨艺学院酒店及旅游学院

7:00pm - 7:30pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

 

 

11 / 11 / 2017 (星期六)

 

国际厨艺学院酒店及旅游学院

10:30am - 11:00am

展览厅3F-G 大堂 冰窖

 

和谐清酒的酿造The Beauty of Jozo Alcohol in Sake Adjustment

11:00am - 12:00pm

3C 资讯廊

 

亚洲葡萄酒学院:当代葡萄酒消费与市场动向

11:00am - 12:30pm

展览厅3D大堂佳酿试酒室

讲者:葡萄酒大师 Steve Charters 先生

此为收费活动

 

日本烧酒Japanese Craft Spirit Shochu

12:30pm - 1:30pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

JETRO 主办

 

意国酿造的港式风情

1:00pm - 2:00pm

展览厅3C资讯廊

 

品酒大师课程:与葡萄酒大师 Debra Meiburg 踏上头等佳酿之旅

1:00pm - 2:00pm

展览厅3E大堂研讨室

讲者:葡萄酒大师 Debra Meiburg 女士

凭柬出席

 

中华酒道之美

1:30pm - 2:30pm

展览厅3F试酒室B

 

香港调酒师大赛表演

2:00pm - 3:00pm

展览厅3F-G大堂冰窖

 

探索清酒新风味Explore the New Taste of Sake Brewed with the Brand New Sake Rice

2:30pm - 3:30pm

展览厅3C试酒室A

讲者:Mr. Takuma Sugimoto

 

酒单的学问 – Stephen Mack 与你探讨选酒的技巧和窍门

3:00pm - 4:00pm

展览厅3F试酒室B

 

香港葡萄酒公开赛 2017

3:30pm - 5:00pm

展览厅3E大堂研讨室

备注:香港葡萄酒商会、凭柬出席

 

亚洲葡萄酒学院:新兴葡萄酒趋势与品酒之道

4:00pm - 5:30pm

展览厅3D大堂佳酿试酒室

讲者:葡萄酒大师李志延女士

此为收费活动

 

欧洲最佳啤酒The Best European Beers 2016

4:30pm - 5:00pm

展览厅3F-G 大堂 冰窖

Utaste Limited 主办

 

美酒佳酿何处寻?

5:00pm - 6:00pm

展览厅3C资讯廊

 

国际厨艺学院酒店及旅游学院

5:00pm - 6:30pm

展览厅3E大堂 Whisky Bar

 

相关文章