【报道】法国波尔多格拉芙及佩萨克雷奥良葡萄酒大师班及品鉴会在深圳举行

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9月8日,格拉芙葡萄酒行业协会(Les Vins de Graves)举办的格拉芙及佩萨克雷奥良(Graves & Pessac - Leognan)葡萄酒大师班及品鉴会在深圳益田威斯汀酒店举行。来自格拉芙及佩萨克雷奥良的17家酒庄的葡萄酒吸引了超过300名专业人士及爱好者前来品鉴。

Les Vins de Graves

期间《酒典》记者从格拉芙葡萄酒酿造工会副主席兼Chateau de Cerons酒庄代表Caroline Perromat女士、Chateau La Tour Martillac酒庄亚洲品牌大使Edouard Kressmann先生和Chateau Carbonnieux酒庄代表Marc Perrin先生那里了解到,今年格拉芙产区甚至波尔多(Bordeaux)产区都有点不太容易,4月份有3天非常冷,不少葡萄树结冰了,导致整个格拉芙甚至波尔多大约减产50%。虽然减产,但据说质量并没下降,目前榨的汁质量良好。8月21日至9月5日采收长相思(Sauvignon Blanc),9月6日开始采收塞美容(Semillon)。采收季可能持续到11月酿制甜酒的葡萄;当然,具体情况视天气变化和葡萄状况而定。据说,格拉芙产区的葡萄酒质量与价格都比较稳定,即使今年减产如此,也不会因此而大幅度地上调价格;目前在中国超市价格在200-250元的幅度可以买到性价比很好的格拉芙葡萄酒。

随着极端气候的频繁出现、温室效应引起全球变暖,包括葡萄酒业在内的农业都面临变化。当问及格拉芙产区将如何面对时,回答说很全球气候变暖是一个大问题,很难预计未来几十年的情况,但会相应地尽自己能力地做些调整措施,如光照太长,加以覆盖物以减少光照时长等。

产区介绍:

波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一,而格拉芙地区就是波尔多葡萄酒产区的摇篮,它位于加龙河左岸,从波尔多北部一直延伸到波尔多以南45公里处的朗贡附近。格拉芙地区的风土条件适合种植赤霞珠和美乐。不同的酒庄也会搭配品丽珠、小维多、马贝克甚至佳美娜进行混酿。葡萄品种的多样性使得这里的红葡萄酒细腻精致,极为复杂。这里也同样适于种植白葡萄,主要是长相思和赛美蓉,还有少量的密斯卡岱。黏土石灰土的砂砾土壤会使白葡萄酒清新爽口、果香浓郁,并使葡萄酒获得极佳的陈年潜力。所以格拉芙也是为数不多的红葡萄酒和白葡萄酒均相当优秀和平衡的产区。所以才有人说,格拉芙作为波尔多地区葡萄种植历史最悠久的地区,这里有着历史悠久的城堡就是最好的证明,几个世纪过去了,这里的酒农们依然保持着对葡萄酒虔诚和认真的心。这里同时出产优秀红葡萄酒和白葡萄酒的产区,不仅得益于这里土壤丰富多样,每种土壤都非常典型,非常适合栽培相应的品种,还有一代一代格拉芙和佩萨克-雷奥良葡萄酒从业者的付出,成就了格拉芙及佩萨克雷奥完全是上帝赐予葡萄酒世界最精彩的土地之一。

格拉芙地区是波尔多葡萄酒产区的摇篮,已经有2000年历史。今天,这里的葡萄种植者面向未来,充满活力。格拉芙和佩萨克-雷奥良红葡萄酒和白葡萄酒品质超高,成为餐桌上不可缺少的选择。在列级名庄的带领下,它们会重新寻回波尔多顶级葡萄酒大家庭中自己应有的地位。

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