[意大利]Orione Wines,意大利瓦尔波利切拉葡萄酒典范

       来源: 《酒典》www.winemagcn.com|原创作品 谢绝转载

70多年前,我的祖父阿方索就在这片土地上辛勤劳作。他是一个农夫,他干活的地方是一个小手工作坊型酒庄,叫科特·圣贝内代托(Corte San Benedetto)。他的梦想是终有一天创建自己的葡萄酒庄并使自己的家族成为酿制瓦尔波利切拉葡萄酒的世家。今天,我创立的奥利(Orione)葡萄酒现已成为国际品牌,成为意大利瓦尔波利切拉(Valpolicella)葡萄酒产品的杰出代表。——Pighi Cristiano(奥利葡萄酒品牌持有人,市场推广代表)


酒庄代表现在来华,为其酿制的优质酒寻找进口商。《酒典》杂志邀请进口商来试酒,详情请点击(Fine Wine and Liquor magazine helps Orione find importers, for more details please click the following):

酒典官网www.winemagcn.com-视频Video-找进口商Find Importers-或直接点击以下链接:

【诚邀】香港著名葡萄酒专家袁大文先生赞许的意大利Amarone葡萄酒来华寻找进口商,诚邀您来吃美食喝好酒!

 You could also watch the video on www.youtube.com/watch?v=DyK7egYc52o&feature=youtu.be

《酒典》杂志欢迎分享您酒庄的视频,供葡萄酒从业人员和葡萄酒爱好者观赏。酒庄视频+酒庄介绍,让更多中国人知道您的酒庄。

Fine Wine and Liquor magazine welcome your sharing of your winery video, to let more wine people, wine lovers watch. Winery Video + Winery Introduction, let more Chinese know you. 

 Orione Wines,意大利瓦尔波利切拉葡萄酒典范

70多年前,我的祖父阿方索就在这片土地上辛勤劳作。他是一个农夫,他干活的地方是一个叫科特·圣贝内代托的一座小型的手工葡萄酒酒庄。这个酒庄直到今天仍在酿制精良的瓦尔波利切拉葡萄酒。年复一年,日复一日, 无论阴雨天还是晴朗的日子, 我的祖父只用当时有限的工具和技艺在这片奇妙的土地上劳作,直到他的双手布满坚硬粗粝的老茧。他的内心充满激情,悉心培育品质上佳的葡萄。

这种持久的工作激情使他忘掉了生活中的磨难,滋育着他心中的梦想。他的梦想是什么?是终有一天创建自己的葡萄酒庄并使自己的家族成为酿制瓦尔波利切拉葡萄酒的世家吗?

不幸的是他没能实现他的梦想。像生活在这个一度贫困的地区的许多人一样,他也被迫在另一个国家寻求赖以养家糊口的工作。德国就曾是他的谋生之地。他经历过人生中这一段。

瓦尔波利切拉地区毗邻被联合国教科文组织纳入世界文化遗产名录的城市维罗纳,以令人叹为观止的古罗马圆形大剧场和莎士比亚戏剧中罗密欧与朱丽叶故事的背景地而闻名。瓦尔波利切拉地区由7个村组成。横跨5个谷地的传统酒区拥有一流的光照条件和良好的通风条件。一亿年前,瓦尔波利塞拉地区还是一片汪洋大海。随着陆地、山峰和火山的逐渐形成,这里演变成沃土。这里拥有由玄武岩发育而成的粘性、钙质土壤和基于独特地理位置的地中海式气候,河网密布,溪流纵横。这里的石板地面为表层土壤提供了稳固的地基,也有利于自然排水。这些因素为当地优质葡萄酒的酿制和优质葡萄的培育提供了得天独厚的条件。

瓦尔波利切拉地区的葡萄酒由几种本地区特有的葡萄混酿而成: 科维纳和科维浓葡萄奠定了该葡萄酒的基调,使其具有浓烈的野樱桃味道;罗蒂内拉葡萄是一个非常雅致的品种,赋予该葡萄酒深林红果的味道;莫利纳拉葡萄则使该葡萄酒显得澄澈并带有一种矿物味道。

瓦尔波利切拉葡萄酒最重要的类型分别是阿玛罗尼、瑞西欧托和里帕索。尤其值得一提的是阿玛罗尼葡萄酒,它是由手工拣选的完美成熟且含糖量最高的上佳葡萄酿制而成的。这些葡萄被人工放进通风透气的板条筐中,而这些板条筐则被存放到严格控制温度、湿度和通风条件的特殊干燥室中,存放时间为100天左右。通过这种被称为“枯藤法”的干燥方法, 这些葡萄的重量减少了将近一半,只剩下葡萄提取物、糖分和芳香物质。接着对其进行酒精发酵,然后将通过这种方法所得的粗葡萄酒放置到法式橡木桶中精酿,经过三、四年时间即成为我们所期望的精美葡萄酒。在70年后的今天,科特·圣贝尼代托葡萄酒庄的业主赋予我终身难得一遇的机会,使我最终得以实现我祖父阿方索的梦想。我可以自豪地说,奥利葡萄酒(Orione)现已成为国际品牌,成为瓦尔波利切拉葡萄酒产品的杰出代表。它是从生长位置最佳、用最充分接受光照且自然糖分含量很高的上佳葡萄酿制而成的。我们瓦尔波利切拉人采用的是本地酿制葡萄酒特有的干燥和通风方法。正是这种历史悠久的传统工艺才成就了这一无与伦比的手工酿制型葡萄酒,我祖父倘若地下有知,准会为此自豪。

奥利葡萄酒惟愿将您与这片精心酿制葡萄酒的土地直接联系起来,从这个意义上说,奥利葡萄酒堪称瓦尔波利切拉地区的形象大使。我的祖父心怀梦想,而我将实现其梦想作为自己的使命。奥利葡萄酒——推陈出新、继往开来的典范!

Fine Wine and Liquor magazine Launches Global Video Project

“We were delighted to welcome you to our estate in 2014 and we are very thankful for the video you’ve made about Chateau Durfort-Vivens. We sincerely recommend your magazine as a very professional and qualitative media support. ”------by Chateau Durfort-Vivens, Bordeaux

“We welcome all readers of Fine Wine and Liquor magazine. We are very happy to say hello to you and thank Fine Wine and Liquor for their article and their bringing of knowledge to Chinese consumers.”------By Chateau Beychevelle, Bordeaux

As internet and video has become more and more important in our daily life, Fine Wine and Liquor magazine recently launched a global video project and promoted it online, to connect wineries abroad with buyers and wine lovers in China. The mission of Fine Wine and Liquor magazine, which has been published since 2001, is to work as a bridge to connect both the wineries and the customers.

Over the past several years, Fine Wine and Liquor magazine has taken VIP guests to visit chateaux in Bordeaux, Burgundy and Champagne in France as well as various vineyards in Italy, and has made excellent videos about these outstanding wine regions and top wineries.

Wineries which Fine Wine and Liquor has taken VIP guests to visit and made videos for include Chateau Mouton Rothschild, Chateau Beychevelle, Domaine de Chevalier, Chateau Desmirail, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Guiraud, Chateau De Messey, Gaja, Cantina Bartolo Mascarello, Allegrini, Cavit, Moncaro. You could watch the videos Fine Wine and Liquor made on: www.winemagcn.com/tourism-video.

With this global video project, Fine Wine and Liquor magazine aims to help wineries enter China market through reports in our magazine and on our official website www.winemagcn.com, videos in different platforms, and a series of events, such as taking wine lovers and wine buyers to visit the wine regions, organizing wine tastings and wine meals etc.

Fine Wine and Liquor magazine hopes more and more wineries can find new importers with the help of the professional team from Fine Wine and Liquor.

相关文章