5月17日-19日，第十八届SIAL China中食展在上海新国际博览中心举行。此次展会包括了六大主题馆：酒及高端饮品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、绿色农业馆、餐饮供应链馆、和冷链及物流馆；汇聚了酒品饮料、生鲜食材、休闲食品、调味配料等各个食品细分领域的佼佼者。黑龙江、长春、甘肃、宁夏、山东、上海、浙江、宁波、东莞、厦门等地方展团展示了大江南北不同地域的标志产品，韩国、美国、波兰、意大利、阿根廷等国家展团也带来了世界品质。
展会三天还同期举办各种创新精神的配套活动，如SIAL创新大赛、美食厨房、鲜生活、巧克力世界、中国精品茶叶冲煮大赛、酒店和零售业论坛、葡萄酒活动等。葡萄酒活动既有大师品酒会、针砭时弊的葡萄酒创新论坛，又有致力于寻找最具性价比葡萄酒的BEST BUY大奖等。