近日,“好望南非——南非葡萄酒协会中国巡展2016”在深圳、青岛和南京举行,每场均包括了大师班、专业品鉴会和消费者品鉴会。《酒典》杂志记者参与了深圳站的专业品鉴会,品了数款印象深刻的南非葡萄酒。
南非Spier酒庄的Vintage Selection Chenin Blanc 2015浓郁的花果香气, Private Collection Pinotage2014柔顺平衡, Private Collection Cabernet Sauvignon 2014圆滑如丝。该酒庄用8款葡萄品种酿制的8 Creative Block 2013更是复杂迷人。都是非常棒的好酒。
La Motte酒庄的Pierneef Syrah Viognier2013和Syrah 2012表现都很好,散发出黑巧克力、成熟水果、烘烤香料等气息,入口饱满浓郁顺滑好喝。相比之下Leopard's Leap酒庄的几款表现平平,只Culinaria Grand Vin 2014表现突出。
南非专利葡萄酒Audacia葡萄酒也亮相展会。该葡萄酒用南非特有的Rooibos茶代替了二氧化硫酿制而成,有种独特的芳香气息或茶气息。