2015年新春前夕,新疆天塞酒庄分别在北京、上海、广州、南昌四大城市举行了一场以“发现我心中的那片天塞”为主题的羊年生肖新酒巡回发布会。
每年新春之际,天塞酒庄都会发布一款当年生肖的“新酒”奉献给消费者,这种有着鲜明传承性的产品发布已成为了一场新春之际葡萄酒界的盛大嘉年华。2015年是天塞酒庄生肖酒发布的第三个年份,为羊年生肖新酒。诸多业内人士出席了这四个城市的新酒巡回发布会。
天塞酒庄酿酒顾问、中国葡萄酒专家李德美教授回忆说,2012年天塞酒庄第一次收获和试酿了2010年种下的葡萄。当年的果实成熟度极佳,饱满,香气馥郁,既能感受到新疆天山的纯净,又能体会到当地阳光的饱满。因此,酿酒团队特别选用霞多丽(Chardonnay)和美乐(Merlot)葡萄用特别的酿造方法酿制了两款口感清新、果味浓郁、风格独特的高质量酒庄酒。装瓶之际恰逢农历蛇年到来之际,于是第一瓶天塞酒庄“生肖系列新酒”便应运而生。同时也设定了天塞“生肖酒”降生的严苛法则,尽管天塞酒庄2000亩地块中每年会收获不同种类的葡萄,但每年只会根据当年表现最佳的那种葡萄在桶中观察状态,从而优中选优推出迎接农历新年的生肖新酒,而生肖酒的产量也被严格限制在5000瓶。
李德美教授称:“国产葡萄酒正在经历一场革命,我相信通过我们不断地坚持和努力,国产葡萄酒一定能得到更多消费者的认可。”