The Too-Many Phenomenon in Wine Industry
对于这些年葡萄酒行业呈现的现象,如果用一个词来概括,就是“过度”。热门行业都是过度发展,葡萄酒行业自然也不例外!
个人看本行的过度有以下几点:
1. 过多的酒商
现在做葡萄酒生意的人太多了,可能比有喝葡萄酒习惯的人还要多,其实根本不需要那么多的酒商,这也导致僧多粥少,真正挣钱的真不多,费那么多劲做葡萄酒还不如炒几套房子挣钱。如今,我看更多的酒商是硬撑着。(其实我觉得这段话很怪。不是需不需要这么多酒商的问题,而是人家要做酒,不能按照国家的宏观调控那样不让人做酒哇。我觉得这并不能人为规定要多些酒商还是少些酒商的,最终市场规律会起作用,把做不好的淘汰掉)
2015年将会倒闭不少酒商,然而依然不停地又有人冲进来。记得有一次我问某国外酒业集团的中国首代,原来进口他们的酒的酒商库存压力大不进了,他们的酒怎么办。此人乐呵呵的说:“他们不进,总会有新进来的酒商进,我的酒总是卖得掉的”!
2. 过度传播和教育
一方面是过多酒媒体。这些年葡萄酒热涌现了很多酒类媒体,有的是外行高估了葡萄酒行业,投资进来不是亏了就是被某些行内人玩弄了,真不知道谁挣钱了。这个行业真需要那么多媒体吗?(希望能淘汰掉那些摘摘抄抄搬搬的沽名钓誉的所谓自媒体之类的)
第二方面是过多的“教育”。其实这并不是真正意义的教育,真正的教育是以“传道、授业、解惑”为主要目的,挣钱并不是主要。而我们看到的所谓葡萄酒教育其实更多的是钱与文凭的交易。
第三方面,“推广”变相成了“教育”。尤其是国外一些协会和机构的推广,在广告公司的谋划下,本来是有商业目的广告宣传式的推广却变成了居高临下的“教育”,“大师班” 、“专家班”比比皆。受推广者变成了要仰视推广者,而受推广者还乐此不疲,引以为豪,以为这样就成为专家了。难怪某个英国著名酒评家说:“中国人喝葡萄酒是被西化了。”尽管我们从来没有说英国人喝茶是被汉化了!之所以国外的推广能变成顶礼膜拜的教育,那也是因为某些人得了主子缺乏症,何况这主子还是洋的呢!(深有同感,像小皮之类的所谓的考了几个证的人,也来开大师班了。沽名钓誉了)
3. 过多的资本
2011年开始的退潮似乎是原来做葡萄酒的人在洗牌,然而开始投资做葡萄酒的依然不少,这些人看好葡萄酒行业进来投资,其实过高估计葡萄酒行业的人为多数,真是你方唱罢我登场,真希望他们有一个好心态,如果真心想从事葡萄酒这个慢行业,这倒也是值得敬佩的。
4. 国外酒厂和协会过度推广
前几年中国市场的火爆也吸引了众多国外酒厂和协会的关注,以为中国市场是个金矿,所以一波又一波宣传和推广。可他们有多少人知道我们前几年的火爆其实都是透资的,中国虽然是个金矿,但含金量却不高,且有待时间来慢慢挖掘!
可能有人要问葡萄酒在中国究竟有没有前途呢?我觉得前途当然是有,其实真实的葡萄酒消费市场也是在增长,只是没有投资做酒商的增长那么疯狂快速,将来中国一定会是全球最大的葡萄酒市场。然而前些年的过度发展需要在接下来几年消化后才可能有可持续的健康发展!
Too many wine importers, wine distributors, too many wine culture spreads and wine educations, too many capitals, too many promotions… In this article, the author talks about the too-many phenomenon in wine industry.