多样性、环境保护、可持续性发展、健康、无添加、有机、生物动力法等等，这类热门标语也是自然酒（VinNatur）组织的关键词。
17年4月8-10日，VinNatur组织主办的自然酒展在离意大利维罗纳半小时车程的Sarego 的Villa Favorita乡间别墅开幕，规模不大，人气很旺。有趣的是，许多参展商只有四五千、六七千瓶的年产量，年产一两万瓶已是170多个参展商中的中等规模了，而过十万瓶的寥寥无几。
VinNatur组织的主席说，最早期就是意大利几个地方的酒农聚会，研究如何酿造健康的酒，后来越来越多同好加入，就变得国际化了。不过，VinNatur组织主办的酒展今年已经是第14届了，初衷不曾改变，仍只收取极其低廉的参展费用。另外，连续三天参展结束后，所有参展商晚上都同时聚餐，相互交流、相互学习的快乐派对一如既往。
VinNatur会在欧洲多个国家举办自然酒的展会和活动。本次展会参观的人多数来自意大利，也有其它国家的，部分是直接的消费者。他们把每个展位都围得满满的，对于产量不大的酒庄酒园来说，随便卖点就值回程票了。和我一样，开心的是，这个酒展可以放心品酒，它们的共同风格就是干净，极少碰到让人呕吐的酒（在良莠不齐的酒展中招是迟早的事，除非你只去熟悉的生产商那儿）。
让人高兴的是，还可以碰到许多稀奇古怪的本地葡萄品种。毕竟，自然酒崇尚自然，尽量尊重土地，不用农药化肥等有害环境之物，而世代相传的本土葡萄不正是当地传统文化的一角么？能不好好保护哇？特别是意大利酒人，稍有点钱、有点名气的酒庄酒厂，可不会忘记他们的“本地葡萄”，如果可以将濒临灭绝的某种葡萄成功种植并将其扩产，他们更会一脸骄傲地告诉你其中的曲折故事了。
中午是自费午餐有多样选择，城堡外的草坪到处是懒洋洋晒太阳的观众，他们在尽情享受欢乐时光。意大利的阳光真亮！
VinNatur was created in 2006 to reunite small producers of natural wines, mainly Italian but also from other European countries, and provide them with a proper tool for promotion and growth. The Association aims to develop specific knowledge of natural viticulture and natural wine-making amongst producers and consumers. Here was a wine fair in Italy on April 8-10 2017.