Journalist Jan from Fine Wine and Liquor magazine was invited to visit 2016 Vinisud in Montpellier, France, from Feb 15-17, 2016. After three days visit, she discovered some characters about Mediterranean wines.
2016年2月15-17日，第12届Vinisud（地中海国际葡萄酒及烈酒展，以下简称Vinisud）在法国蒙彼利埃（Montpellier）举行。《酒典》杂志记者受酒展主办方邀请前往法国实地观展并采访。
Vinisud于1994年由葡萄酒行业人士和朗格多克－鲁西荣大区（Languedoc-Roussillon Regional Council）主办，是专注于法国南部和地中海国家葡萄酒的国际性的专业酒展。
观展中笔者注意到，今年参加Vinisud展的有法国鲁西荣（Roussillon）、朗格多克（Languedoc）、奥克地区（Pays d’Oc IGP）、法国南部（Sud de France）、罗讷河谷（Rhone Valley）、教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、普罗旺斯（Provence）、地中海IGP葡萄酒（IGP Mediterranean Wines）、科西嘉岛（法语Corse，英语Corsica）、西南产区（South West）和意大利、西班牙、阿尔及利亚国家。其中展示的葡萄酒包括红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒、有机葡萄酒、自然甜葡萄酒和起泡酒这６大类。其中桃红葡萄酒占的比例较多，毕竟桃红葡萄酒是地中海文化的代表。据称，全球桃红葡萄酒的销量当中，有76%是产自地中海的葡萄园。法国普罗旺斯颇以桃红葡萄酒而著称，而西班牙也是桃红葡萄酒的领先输出国。
桃红葡萄酒也是科西嘉岛的主打。科西嘉岛这个拿破仑出生的小岛虽然属于法国，但东靠意大利托斯卡纳（Tuscany），无论是气候还是葡萄品种都更接近意大利。从科西嘉岛的葡萄品种来看就知道了，几乎都是本地葡萄品种，从没见过，难记也难念，如红葡萄品种Sciaccarellu和Niellucciu，白葡萄品种Vermentinu、Biancu Gentile、Codivarta、Genovese等。科西嘉岛有很多用百分百白葡萄品种酿制的白葡萄酒，但却很少有用百分百红葡萄品种酿制的红葡萄酒，几乎都是混酿。当然最主要的是桃红葡萄酒。采访期间科西嘉岛葡萄酒协会（Vins de Corse）的董事长Bernard Sonnet先生说，这是因为科西嘉岛是个四面环海的小岛，夏天漫长，天气温暖，海边沙滩地娱乐尽兴喝一杯喜气洋洋的桃红葡萄酒，既降暑又可以搭配海鲜。
此外，笔者还注意到，甜葡萄酒也在地中海葡萄酒中占有一席之位，且表现良好。地中海阳光灿烂，葡萄糖份高，适宜酿制甜葡萄酒。既可以通过加入酒精中止发酵地酿制加度甜葡萄酒，也可以通过风干葡萄提高糖份地酿制自然甜葡萄酒（别忘了，地中海风大）。笔者在鲁西荣葡萄酒协会（Vins du Roussillon）举办的两场品试会中试过若干款加度甜红，色泽深浓有如地中海灿烂的阳光，酒体饱满，果香丰富，自然的甜度又不矫揉造作，且价格也不算贵。鲁西荣葡萄酒协会的出口经理Eric Aracil先生回答笔者的询问时说它们在法国的超市或酒行里卖15-25欧。亦有波特风格的葡萄酒，表现也不错。
用于酿制甜红葡萄酒或波特风格的葡萄酒大多使用歌海娜（Grenache）这个典型的地中海葡萄品种，当然这也是由于这个葡萄品种糖度高的缘故。同时，歌海娜也用于酿制干红葡萄酒或者桃红葡萄酒、白葡萄酒等。笔者在Vinisud展举办的金奖歌海娜葡萄酒品试会（Grenache Competition Awarded Gold Medal Wine Tasting）当中尝过法国、西班牙和意大利用歌海娜酿制的红葡萄酒、桃红葡萄酒和甜红葡萄酒，均觉得甜红葡萄酒的表现最好，红葡萄酒和桃红葡萄酒次之。
在全球起泡酒消费量在2003至2013期间增长了30%的情况下，意大利Prosecco和西班牙Cava起泡酒也亮相Vinisud。香槟太贵，但Prosecco和Cava则很便宜。
三天酒展，超过1700名参展商、预计30000名采购商（还不包含意外来客，但包含9600名国际采购商），Vinisud期待来年会有更多中国采购商前来观展。
对话Vinisud展总裁Ahmad Monhem先生
酒典：Vinisud的优势在哪？
Ahmad Monhem：对采购商来说，第一，Vinisud集中展示了地中海类型丰富的葡萄酒，能满足不同采购商的不同要求；第二，Vinisud集中展示了地中海的有机葡萄酒，共有464家参展商展示其有机葡萄酒，这既满足了寻找有机葡萄酒的采购商的要求，又向世界推广了有机这一理念；第三，Vinisud安排在二月，这给采购商提供了一个品尝新酒的机会。
对参展商而言，第一，前来Vinisud观展的大多为高质量、有能力的采购商；第二，来自法国以外的采购商超过了30%，据统计，2014年的Vinisud吸引了32000名来自海外74个不同国家的采购商、专业人士前来。
酒典：Vinisud的目标是什么？
Ahmad Monhem：吸引更多优质采购商前来观展，维持地中海葡萄酒的出口量及其增长势头。未来可能会加大北美市场的推广力度。
酒典：Vinisud曾在中国上海举办过两回，但目前没有，请问将来会重来中国市场吗？
Ahmad Monhem：如你所说，我们确实在中国举办过两回。2010年我们就筹备这个计划，2012年为第一届，2014年为第二届。但由于中国市场放缓，因此暂停。未来我们仍然会加大在华推广力度，希望能举办第三届，以上海为中心，开拓中国和亚洲市场。