产区&酒庄 Regions & Wineries

趣游西澳天鹅谷美景酒庄Oakover

Oakover酒庄是天鹅谷中心区内一家集品酒、酒庄、饮食、休闲为一体的家族产业,酒业部分年产约20万瓶葡萄酒。

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2019-01-16 14:15:00

实地走访世界最大软木厂Amorim A Visit to Amorim in Portugal

Amorim是世界上最大的软木厂,总部位于葡萄牙。《酒典》记者在走访葡萄牙葡萄酒产区时受Amorim邀请实地走访了一回,亲眼目睹了软木塞的制作过程。在亲临Amorim前,先搞清楚软木是什么。1,橡木塞还是软木塞? 2,栓皮栎,世界上最神奇的树 3,Amorim所见所闻

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2018-12-24 12:52:00

Primitivo di Manduria:热烈的葡萄酒,在冰与火的交汇 Enthusiastic Wine, on a Thirsty Land Where the Sun Becomes Wine

如果你没有听说过Primitivo di Manduria产区,那么总听说过意大利的Puglia大区吧? 如果你没有听说过Primitivo葡萄,那么总听说过美国的旗舰葡萄品种金粉黛(Zinfandel)吧? 没错,Primitivo di Manduria就在意大利Puglia大区,那是冰与火的交汇,清凉的海边是冰,热烈的阳光是火。Primitivo就是名扬全球的美国的金粉黛的另一个名字,它扎根于Primitivo di Manduria的时间,并不比金粉黛扎根于美国的时间短。

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2018-11-24 18:30:00

一年无雨、水资源匮乏:南非酒庄如何应对?——2018南非葡萄酒新印象 New Impression of South Africa Wine in 2018

一年无雨、水资源严重告急,有多急?新世界产酒国也有旧世界酒庄与传统酿酒理念?有机、生物动力法只是一种噱头?旗舰葡萄品种一定表现出彩?南非的大生产商到底有多大?

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2018-11-17 12:35:00

蓝宝丽丝(Blue Pyrenees):冉冉崛起的澳洲“红五星”酒庄 The Story of Blue Pyrenees Estate in Australia

说起澳大利亚葡萄酒,酒迷们首先想到的是先进技术与创新精神的融合,还有一开瓶就可闻到成熟水果带来的充沛果香,以及热情洋溢的新世界葡萄酒风格。 蓝宝丽丝酒庄,这个被权威酒评家James Halliday评为“红五星”的澳大利亚酒庄,经过半个多世纪的沉淀,自带魔力与光环,在澳大利亚西部维多利亚州宝丽丝葡萄酒小产区冉冉崛起。

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2018-09-23 17:09:00