产区酒庄 Regions & Wineries

酒庄里的享受 Relax and Entertain in the Wineries

西班牙中部偏向西北方向的Castilla y Leon大区,有哪些酒庄提供喝的住的玩的诸如此类的享受?Bodegas Monte La Reina酒庄购买了一座19世纪初的古城堡,如今这座古城堡被重建、翻新为酒店面向公众开放,可在这举行婚礼,可入住。古城堡外看气势恢宏,颇有古战场的画面;内设书室和豪华包房,分别以葡萄品种命名:丹魄房、Mencia、赤霞珠房……我在这里时听闻下周中国汾酒的老总要入住这里。

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2017-12-16 19:18:00

2017年,西班牙干旱的一年 2017, a Year of Drought in Spain

2017年,西班牙遭遇严重旱灾。 来到西班牙中部偏西北方向的Castilla y Leon大区的第五天,Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y Leon和Junta de Castilla y Leon的高层开玩笑说:“感谢你们的到来,你们的到来给干旱严重、久不经雨的土地带来了雨!” 经过前面四天走访,目之所及都是干旱的土地讽刺般地呈现出代表丰收的金黄色,有时候坐在车上一两小时,沿途所见皆是连绵起伏的金黄色小山坡,让我误以为来到了沙漠——其实那是被太阳炙烤、干旱龟裂、荒芜干涸的土地。这里旱情严重到“生灵涂炭”了吧?除了葡萄树,没有其它农作物能够在如此触目惊心的景象中存活下来。 “这里已持续七、八个月不下雨,包括葡萄酒在内的所有农业都受到不同程度的影响,有些甚至破产了。”高层继续说,“但幸运的是,快下雨了!” 当天晚上,酒店窗玻璃响起了激烈的雨点声。第六天早上起来,清冷的空气多了些湿润。白天一整天已没有了前面几天的灿烂骄阳,时而乌云压境风云翻涌,时而洒落几滴珍贵的雨点。 被Duero河由东往西横向贯穿的Castilla y Leon终于下雨了!

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2017-12-16 19:02:00

Mencia葡萄,总有人为你执着与痴迷 Mencia, the Pride of Some People

在这个国际葡萄品种全球当道、丹魄在西班牙铺天盖地的时下,Mencia是孤独的、寂寞的、低调的,但总有人为它固守与骄傲,总有人为它执着与痴迷。那是旧世界酒农特有的、不约而同的、不用言明的固守与骄傲、执着与痴迷。

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2017-12-16 18:47:00

丹魄的舞台 The Stage of Tempranillo

丹魄(Tempranillo)的舞台在西班牙。西班牙的旗舰葡萄品种丹魄,别名很多,如Tinta de Toro、Tinto Fino,会因为天地风土的差异,人的选择的不同,而呈现出不同的层次与风貌,在自己的舞台上展露着自己的潜能,演绎着自己的极致。

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2017-12-16 13:29:00

去法国Roussillon吃蜗牛餐!

西班牙的蜗牛餐举世闻名,尤以Catalunya出产的蜗牛更为名贵与出众。然而与西班牙Catalunya毗邻的法国Roussillon却也有不错的蜗牛餐。毕竟历史上西班牙曾用了七年时间投掷了无数石头大弹才攻下Roussillon的某一座城堡,可见两者渊源颇深,饮食文化也相互融合,因此在Roussillon亦能吃到Catalunya风格的香糯鲜美的蜗牛餐。 Roussillon也是一个葡萄酒产区,虽然对比法国的知名酒区如Bordeaux,其名气要小很多。但换一种角度,Bordeaux正因名气大,已是非常国际化,不少城堡酒庄已从属外国大财团;而Roussillon正因名气不大,所以吹的还是非常纯正的法国风。在那里,随处可见传承了数代的小酒农,他们或者经营着自己的家族酒庄,专注酿造酒庄酒;或者经管着自己的葡萄田,将葡萄送到酿酒合作社;或者将父辈交到自己手中的酒庄再改造一下,增设个酒巴直接零售……也有近几年才买了个小酒庄经营、准备将这个酒庄传给自己儿孙的Roussillon人。他们生于此长于此,年轻时到Roussillon外的产酒区、法国外的产酒国酿酒,等看够了外面的世界就回到家乡购买一座小酒庄,开辟一个从自己开始一代代传承下去的家族酒庄传奇。

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2017-12-14 11:17:00