产区酒庄 Regions Wineries

河地,一个被“雪藏”的澳大利亚葡萄酒产区 Riverland, an Underestimated Wine Region in Australia

澳大利亚有65个葡萄酒产区,中国的葡萄酒消费者经常听说的澳大利亚葡萄酒产区有巴罗萨(Barossa Valley)、迈拉伦谷(McLaren Vale)、库拉瓦拉产区(Coonawarra)等。但是出口到中国葡萄酒最多的产区却是河地葡萄酒产区(Riverland),也是在市场上提到的最少的一个产区。来自河地的葡萄酒往往在产地上不标识河地,而标识“南澳葡萄酒”或者“东南澳”葡萄酒。

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2019-04-30 15:27:00

Montalcino:小镇与葡萄酒 Montalcino and Brunello

意大利从来不缺少历史与葡萄酒。 托斯卡纳(Tuscany),距离中世纪古城锡耶纳(Siena)不太远的大片丘陵上,有一座位于丘陵之巅的叫做Montalcino的小镇。现代化的公路围着长长的古城墙而建,于是公路与古城墙同时穿越在这大片的绿色丘陵间。 2004年,它被UNESCO联合国教科文组织列入世界人文遗产。同时,它也是历史悠久的酒乡,以盛产一种名叫Brunello的红酒而著名。

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2019-04-29 19:26:00

欢饮意大利阿斯蒂(Asti)起泡葡萄酒 Cheers! ASTI SPARKLING WINES

当大多数喝酒的人想到皮埃蒙特(Piedmont)时, 他们想到的是巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、鲁切(Ruche)和阿斯蒂巴贝拉(Barbera d’Asti)等红葡萄酒。然而, 这个地区——特别是阿斯蒂市(Asti)周围地区——是意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒的故乡, 由当地的芳香型白葡萄品种莫斯卡托(Moscato,又译麝香)酿制。事实上, 在150多年前, 阿斯蒂是意大利第一个生产商业起泡葡萄酒的地区。

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2019-04-29 15:03:00

皮尔蒙特:有趣的人,有趣的酒,与中国情结 Piedmont: Interesting People, Interesting Wine, and Their China Market

主要本土红葡萄品种,谁为王者?有趣的人,有趣的酒?何谓中国情结?他们面对中国市场的最大瓶颈是什么?

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2019-04-27 18:06:00

肤色、食色、酒色、景色:“秀色可餐”的南非 Beautiful South Africa

南非由于疾病、种族或治安等问题尚未成为中国游客的旅游热点,然而南非自有其无与伦比的魅力所在。 上天的公平之处就在于,当它给予你漂亮的风景、干净的自然环境、健康的宜居条件、丰富的物产资源时,也给予了你由多疾病、治安差、种族隔阂、贫富悬殊所导致的动荡不安。这,就是南非。 《酒典》记者受南非葡萄酒协会(Wines of South Africa,简称WOSA)邀请数次前往南非,“惊艳”、“惊讶”是这个国家给予笔者的印象。惊讶的是地理条件如此得天独厚的国家,本应有更好的社会与前景,却没有;惊艳的是它的地理条件太得天独厚了,随便走走,眼之所见,皆秀色可餐。 然而本文想要撰写的,不仅仅是南非美丽的风景秀色可餐,还有各种各样、形形色色满足你眼睛欲望的人,以及美味的食物、可口的葡萄酒……

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2019-02-25 18:45:00