产区&酒庄 Regions & Wineries

意大利Torre Fornello酒庄、San Patrignano酒庄:非明星酒区的感动 Winery Torre fornello and Winery San Patrignano in Emilia-Romagna of Italy

提到意大利美酒,托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托等产区往往被人津津乐道。其实,除了这些特别有名的产区外,意大利从南到北遍布许多带着浓郁地方特色的产区,或许在国际上还未被充分认知,但是走近打探一番定会乐趣横生。托斯卡纳北部的艾米利亚-罗马涅产区(Emilia-Romagna)的Torre fornello酒庄和San Patrignano酒庄就是这样给人能带来乐趣的酒庄。

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2018-08-10 22:40:37

保加利亚葡萄酒:摩登与艺术 Exporing the World of Bulgarian Wines

在第二次世界大战结束后,保加利亚(Bulgaria)成为一个共产主义国家,多种限制也令各国的投资者却步,葡萄酒只能维持有限度的生产。直至2001年,保加利亚积极发展新经济路线,在2004年加入NATO(北大西洋公约组织),再于2007年成为欧盟体系国家,为保加利亚注入了新动力,吸引了大批的外资企业,令葡萄酒业有了另一番景象。

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2018-08-07 20:38:00

混陶罐与格鲁吉亚 Qvevri & Georgia

自豪的格鲁吉亚人会告诉您,他们的祖国位于欧亚大陆的高加索地区,是葡萄酒文明的发源地。考古学家们在这里已经发现了葡萄残余麻点和沾染过葡萄酒的陶瓷碎片,这些碎片据放射性碳测定证明已有超过8000年的历史。而那些特殊的陶瓷碎片来自于一种叫做qvevri的混陶罐容器。

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2018-07-26 23:08:00

HUGEL酒庄:酿出法国阿尔萨斯葡萄酒的骄傲

一些酿酒厂所产的葡萄酒相当出色,质量保持一贯的优良,同时在改革和形象方面扮演着领导者的角色,而且成为了其所在地区酒业特性的一个标志。 而当你说起法国阿尔萨斯,那片位于法国东北部、以Rhine河为边界划分德法国境的飞地时,首先跳入你脑海的自然而然就是Hugel & Fils的古老的房屋了。

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2018-07-26 23:01:00

美酒之约:Haut Brion名庄夜宴 Haut Brion Night

Haut Brion酒庄之夜,亲历美酒与饕餮之约,那辉煌的晚宴让人不仅提笔以记之。

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2018-07-23 12:05:00