产区酒庄 Regions Wineries

Brunello di Montalcino,意大利葡萄酒的新版神化

蒙塔奇诺(Montalcino),一座位于图斯卡纳中心地区,古老而袖珍的小城;一座经历了近千年历史沧桑,曾经是刀兵相见的古之要塞。在意大利,像蒙塔奇诺这样的古城犹如一颗颗宝石镶嵌在各地,可谓数不胜数。淹没其中的蒙塔奇诺,其声望本无法与比萨、佛罗伦萨、锡耶纳等意大利名城相提并论。然而,Brunello,一个种植在当地的Sangiovese葡萄的克隆品种,成就了蒙塔奇诺小城名扬四海的神化。Brunello di Montalcino,用当地的Brunello酿制的浑厚、耐藏、优雅的葡萄酒,让这座在意大利本并不算耀眼的古城,豁然间声名鹊起。

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2018-06-30 13:04:00

香槟的奢侈

提到香槟一词,时下的人们常常会与浪漫、时尚、高雅,以及奢侈等词汇相连。说明香槟在人们心中是这些概念的某种诠释。谈及奢侈,香槟奢侈吗?什么是香槟的奢侈?一个仁者见仁智者见智,一个有趣的话题。

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2018-06-30 12:56:00

意大利马尔凯(Le Marche):隐世之地 美酒飘香

意大利马尔凯(Le Marche)适合休闲旅游、慢节奏品味生活,古迹众多,有漫长的沙滩和灿烂阳光,却没有狗仔队的烦扰,没有喧嚣的人群,酒庄旅游、山间古堡、教堂等都相当有味道,可以体验欧洲贵族的生活,难怪马尔凯是欧洲众多富商名流、循世隐士和当红明星的心仪之所。

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2018-06-29 13:11:00

荣耀回归:法国露喜龙历史性的加强甜葡萄酒 Introduction to Roussillon’s historic sweet VDN wines

法国西南的一个小角落,地中海旁边,西班牙交界的小山区,有一个安静又有势力的酒区叫露喜龙(Roussillon)。酿酒历史上千年,许多世纪前,几个国家的骑士建立了山顶的城堡,为土地和信仰而战,为圣地的朝圣者之旅而离去。 超过500年,露喜龙盛产并以强化甜酒闻名,这种酒香气集中,红、白葡萄均可酿造。它们仅比普通葡萄酒的酒精稍高。它们一旦生产出来,最长有50年陈年潜力。这种强化甜酒的类型法语叫Vin Doux Naturel,简称为VDN。

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2018-06-05 15:47:00

金门大桥:美国纳帕谷到中国 The Golden Bridge: Napa to China

从北京到美国最负盛名的单一酒谷纳帕谷差不多有9500公里。许多美国酒厂正热切地把他们的品牌推向中国。尽管纳帕谷有超过一千家酒厂和超过400个品酒室,纳帕谷现在才明白他们需要吸引更多的中国客人来加利弗尼亚州参观。姚明酒庄(Yao Family Wines)、萤火虫庄园(Firefly Vineyards)、Duckhorn酒园、罗伯特•蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)、Frank家族酒业(Frank Family Wines)、Quixote酒厂、Silenus Vintners……

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2018-05-15 16:31:00