产区&酒庄 Regions & Wineries

酿酒不是随便玩玩,而是一个严肃的梦想 Winemaking is Not a Game; It's a Serious Dream

酒庄继承、上下两代之转变。酿酒不是随便玩玩,而是一个严肃的梦想。人类文明与大自然的和谐相处。

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2018-09-02 20:02:00

2016年份波特酒发布,名庄表现如何? Port Declares 2016 Vintage

葡萄牙杜罗河谷(Douro Valley)是世界级波特酒(Port)的故乡,那里复杂的气候和地貌使得出产的波特酒各不相同。因此,当多数波特酒厂一起发布某个年份波特酒时,这是值得留意的。 《酒典》记者应邀在美国旧金山市(San Francisco)参加2016年份波特酒发布会,三个重要的波特酒集团——Fladgate Partnership、Symington Family Estates和Quinta Do Noval——出席了该活动,共有10个波特酒厂品牌供来宾预先品尝。顶级波特酒厂通常在每个十年举办三次发布会发布三个好年份的波特酒,每三四年一次。然而,上个十年碰到了四个好年份,即2000、2003、2007 和 2009年份,于是发布了四次,最近一次发布会是在2011年。

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2018-09-01 15:34:00

风景如画,酒香动人 :南非瑞克斯私属酒庄掠影 A Glimpse of Rijk's Private Cellar, South Africa

南非,一如它盛产的璀璨钻石,在葡萄酒的世界版图里始终绽放光彩,位于风景如画的南非图尔巴山谷(Tulbagh)的瑞克斯私属酒庄(Rijk’s Private Cellar)就是这样一座流光溢彩的酒庄,代表着瑞克斯人的生活态度:遵从自然、高品质。

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2018-08-20 20:32:00

意大利Torre Fornello酒庄、San Patrignano酒庄:非明星酒区的感动 Winery Torre fornello and Winery San Patrignano in Emilia-Romagna of Italy

提到意大利美酒,托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托等产区往往被人津津乐道。其实,除了这些特别有名的产区外,意大利从南到北遍布许多带着浓郁地方特色的产区,或许在国际上还未被充分认知,但是走近打探一番定会乐趣横生。托斯卡纳北部的艾米利亚-罗马涅产区(Emilia-Romagna)的Torre fornello酒庄和San Patrignano酒庄就是这样给人能带来乐趣的酒庄。

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2018-08-10 22:40:37

保加利亚葡萄酒:摩登与艺术 Exporing the World of Bulgarian Wines

在第二次世界大战结束后,保加利亚(Bulgaria)成为一个共产主义国家,多种限制也令各国的投资者却步,葡萄酒只能维持有限度的生产。直至2001年,保加利亚积极发展新经济路线,在2004年加入NATO(北大西洋公约组织),再于2007年成为欧盟体系国家,为保加利亚注入了新动力,吸引了大批的外资企业,令葡萄酒业有了另一番景象。

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2018-08-07 20:38:00