产区&酒庄 Regions & Wineries

美酒之约:Haut Brion名庄夜宴 Haut Brion Night

Haut Brion酒庄之夜,亲历美酒与饕餮之约,那辉煌的晚宴让人不仅提笔以记之。

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2018-07-23 12:05:00

空中的美景、美食和美酒 Enjoy Scenery, Delicacy and Wine in the Air

去美国的西雅图参加国际会议。飞机上的美酒佳肴,飞机外的美景佳境,引人入胜,让人兴趣昂然,冲淡了困倦和劳顿。本想漫长的两个多小时竟在轻松愉悦间一晃而过。

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2018-07-23 11:50:00

夜宴之香槟 The Night of Champagne

四款香槟,四类风格,四种不同的感觉,Piper Heidsieck Cuvee Rare 香艳,温柔,优雅;1996 Laurent Perrier 干净、深厚、活力;1989 Henriot 成熟,稳重,无为;Gosset Grand Rose 美丽,温暖,富裕。款款深刻,回味不断。意犹未尽间,迟迟不愿饮下最后一口,想让她们更长一点在空气中弥漫她们的芬芳,演义她们的品貌。

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2018-07-21 16:29:00

土耳其:你所不知道的葡萄栽培能力 Turkey: The Viticultural Power You Don't Know

如果一门语言,它的名词带有混合口音,并且ğ是不发音的,就像曲棍球的裁判那样,尝试将各种互相格斗的元音分离开来,那么,你肯定会爱上这门语言。我这里讲的是土耳其语。例如,拿该国主要的名为Őküzgözü(译为“公牛的眼睛”)的本土红葡萄品种来说,就不容易拼读。与它同样难以拼读的是另一种名为Boğazkere的寻常葡萄,它也用于酿制土耳其人称之为Büzbağ(记住,ğ是不发音的)的单一品种葡萄酒……

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2018-07-20 14:08:00

邂逅西班牙名酒区里奥哈

位于西班牙北面,座落于坎塔布里亚山脉(Cantabrian Mountains)南面,因为地理条件优越,里奥哈产区(Rioja)是世界知名的优质葡萄酒产区。它也在1991年4月9号获得DOC级别——Denominacion de Origen Calificada的首个酒区。这个只有57000公顷葡萄园面积的区域,又因为其位置、地理环境及小区天气而被划分为三个产区,出产着不同风格的里奥哈酒款。

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2018-07-19 11:44:00