产区&酒庄 Regions & Wineries

视觉与味觉的触碰:香槟与艺术的古往今来

葡萄酒与艺术一直以来相互关联:今年是香槟与艺术。看,那香槟酒液在酒杯里闪烁,酒和香槟泡沫把房间每个角落的光都折射及映射得熠熠生辉。艺术家把这种香槟与光的理念转换到艺术创作中,甚至是,用来陈年或存放葡萄酒的橡木桶或葡萄酒盒都成为了一件艺术雕塑品的灵感来源。

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2015-01-09 10:36:00

意大利托斯卡纳的小彗星品丽珠

每当与酒友们喝法国波尔多(Bordeaux)右岸的葡萄酒时,大家的焦点都放在品丽珠(Cabernet Franc)身上,但当每人都谈论它的时候,意大利托斯卡纳(Tuscany)内一颗小彗星品丽珠却萌出了芽来。

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2015-01-07 23:38:00

法国普罗旺斯,浪漫易饮桃红酒

法国普罗旺斯人酿酒的历史据说可以追溯到公元前600年,或许是因为巧合的缘故,虽然葡萄大多为红葡萄品种,普罗旺斯酿酒从最初开始就很少长时间浸皮,这种做法延续到今天,目前产区内85%以上的酒为桃红葡萄酒。

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2015-01-07 23:30:00

平衡于改变与恪守之间—西班牙RIOJA产区酒庄Marques de Murrieta

上次走访RIOJA产区时,并无刻意安排,机缘巧合中,走访的四家酒庄中有三家是该产区最古老的,即成立最早的三个酒庄。其分别是:Marques De Murrieta酒庄、Vina Tondonia酒庄和CVNE酒庄。三家顶级元老级别酒庄的前世今生也是RIOJA地区葡萄酒百年历程的真实写照与见证。

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2015-01-07 15:49:00

春光乍现—南法米内瓦产区Minervois

平时出国到酒产区采访,多半行程都会被安排得十分紧凑,从早到晚就是品酒、研讨会、拜访酒庄以及和酒庄代表吃饭等等。在这种高强度的行程安排之下,每天深夜回到旅馆早已精疲力尽,别说享受酒乡悠闲浪漫之美,几天下来不累倒就万幸了!最近,很难得地收到一个相对轻松的邀约,是到南法的米内瓦(Minervois)葡萄酒产区参观酒庄,于是就欣然前往了。

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2015-01-07 15:24:00