产区&酒庄 Regions & Wineries

墨西哥葡萄酒概况

啤酒和龙舌兰酒一直以来是墨西哥的象征。但是,随着美国葡萄酒媒体对墨西哥加利福尼亚半岛(Baja California)产区葡萄酒的高分评价,这一产区正在获得尊重,一批新的酿酒师正致力于在这一葡萄酒产区酿造优质的葡萄酒。墨西哥大部分的葡萄酒产自离恩塞纳达港口(Ensenada)东边30分钟车程的瓜达卢普山谷(Guadalupe Valley),这里出产墨西哥90%的葡萄酒。

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2014-11-30 14:43:00

星光闪耀的新西兰马尔堡 Shining Wineries from Marlborough, New Zealand

长相思葡萄(Sauvignon Blanc)的经典产区之一是新西兰马尔堡(Marlborough),不过马尔堡却不仅仅只有长相思,以下和大家分享下本次新西兰之行在当地遇到的几家难忘的酒庄与特别的酒款:ERZOG酒庄、AUNTSFIELD酒庄和Wairau River。

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2014-11-30 14:31:00

海角酒国——葡萄牙 Portugal, a Wine Country on the Iberian Peninsula

位于伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)最西边的葡萄牙,虽然产葡萄酒的历史和它的邻居西班牙不相上下,但对于大部分消费者来说却明显陌生许多。怀着好奇,我在初冬时节来到葡萄牙的首都里斯本(Lisboa)。葡萄牙国土略呈长方形,南北约600公里,东西宽度不超过200公里。从北到南分布了几个葡萄酒产区,如Vinho Verde(绿酒区)、Douro(杜罗河谷)、Dao(达奥)、Bairrada(百拉达)、Ribatejo(瑞巴特茹)和 Alentejo(阿兰特茹)等产地。海角酒国——葡萄牙

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2014-11-30 14:03:00

生活随天地 饮食归自然

EXTREMADURA大区位于西班牙的西部偏南。西边与葡萄牙接壤,北部是西班牙面积最大的Castile-leon大区,南面是雪利酒故乡的安达卢西亚大区(Andalusia),东边是Castilla–La Mancha大区。这里地处伊比利亚半岛的中西部,以大陆性气候为主。车子行进在西班牙西部EXTREMADURA大区的公路上。正值深秋季节,所有的景物被染上一层暖暖的色彩,让这纯美原生态构成的风景画卷更多了几分别样的魅力与动人。置身其中,你的眼神、你的心思常常会被吸引而忘情。由此,更加期待在这样一片尚未被过度开发的自然伊甸园里,发现美酒与美食的故事,感触生活和人文的画面。

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2014-11-26 23:00:00

真实的生活 传承的味道

提起西班牙EXTREMADURA大区,也许少有国人闻其名、知其地。在EXTREMADURA大区,见到最多的是突兀的石山、起伏的坡地、空旷的绿野。间或一两株孤树、灌丛,一两片葱郁的果园、整齐的葡萄园、随意的橄榄树园镶嵌其间。而小镇、村庄、房屋等人类痕迹仅偶或稀疏其间。在这里,西班牙历史上曾有过的人文与艺术都留下了印记。渐行随感中,体味着人们在这片静谧土地上世代相传的美味关系。

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2014-11-26 22:39:00