产区酒庄 Regions Wineries

Belondrade Lurton,当一个法国酿酒师爱上西班牙

始建于1994年的Belondrade Lurton酒厂坐落在西班牙卢埃达法定产区(Rueda),可能是该产区最著名的酒厂,在许多方面都具有仿效意义。第一,从审美观上,由于它的纯净与优雅,你可以立刻想起爱马仕香水瓶子。然后,你意识到两种哲学同时存在:一款用波尔多酿造法酿出的酒,同时也是一款用香槟调配法调配的酒。最后但并非最不重要,招聘关键员工的方式使整个酒厂成为一个具有创业精神又成功的商业冒险。

阅读文章 »

2014-12-10 11:49:00

汉森庄园——内蒙古沙漠酒飘香

前几月,偶尔品尝到汉森葡萄酒,颇觉意外,更听说到这是产自内蒙古乌海地区戈壁沙漠的葡萄园,心生好奇,中间与酒庄方一度失去联系,金秋十月终于成行。 “天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,内蒙古除了大草原,莫尔道嘎至室韦一带,铁路沿线美得摄魂夺魄的树林,秋季时色彩斑斓的落叶漫天飞舞,在阳光下熠熠生辉,这是我记忆中最美的画卷之一。以前曾听说内蒙古有葡萄酒,一直以为是劣质的国产酒,此次归来,别有一番滋味在心头。

阅读文章 »

2014-12-08 22:38:16

传说与远古人类的遗迹中,美酒飘香

漫步在南非开普省葡萄酒产区,这片盛产佳酿的黄金产地时不时给到你或古老或崭新的惊喜。土著传说就像从天幕一直绵延到这世界上最美丽的葡萄酒产区的开普山脉一样随处可见,随处可闻。一阵风吹过,捎带来一些旷野或石头的气息,或者你不经意间踩到的一块普通小石头,就是750,000年前石器时代在南非大陆上咆哮吼叫的匠人所使用过的切削工具。

阅读文章 »

2014-12-06 23:18:42

迈向新时代的澳洲米其尔顿酒庄

米其尔顿酒庄现正部署迈向新时代,改头换面的计划包括酒庄的酒窖大门、餐厅及尖塔的重建,兴建一家拥有40间客房的酒店,以及酒店外的景观扩建,其中开辟自行车道供游客骑行,让游客感受酒庄周围美丽的自然景观。

阅读文章 »

2014-12-06 23:07:54

陶思酒庄:加拿大明星酒庄

2000年,在加拿大多伦多勃艮第葡萄酒进口商Vinifera公司的Rob Jull将一瓶Temkin-Paskus 1997霞多丽赠予了陶思酒庄(Tawse Winery)庄主陶思先生。这款标志性的葡萄酒产量极少,是由葡萄酒作家Steven Temkin和酿酒师Deborah Paskus一起酿制。葡萄则由Steve Kocsis在他的比姆斯维尔的葡萄酒公司Mountain Road Wine Company种植。

阅读文章 »

2014-12-06 22:44:58