产区&酒庄 Regions & Wineries

让酒听音乐的意大利Berta烈酒厂 DISCOVER DISTILLERIE BERTA in Piemont,Italy

许多人知道意大利西北的皮埃蒙特是著名的葡萄酒产区,不过,也许只有部分烈酒的爱好者留意到本区也有一家历史悠久的格拉帕酒(Grappa)烈酒厂——Berta。

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2017-11-15 13:10:00

关于法国博若莱葡萄酒的误解 The Misunderstandings of Beaujolais, France

博若莱产区不仅产新酒,还产按照正常酿酒法酿制的葡萄酒,而且还有分级,部份特级村葡萄酒还能放上10年20年。即使是新酒,也不一定就得在5月之前就售完喝光。是的,博若莱新酒每年11月的第三个星期四上市,即上市即饮用,但不乏放上一年半载仍然可以饮用的新酒。所以,关于博若莱,你有太多误解!

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2017-11-14 12:52:00

精制干邑白兰地:品质一如,风貌万千 Crafting Cognac: A Spirit with Many Faces

对于大多数人来说,干邑仍然是一个谜。是的,它是白兰地酒、蒸馏酒,像波特和香槟,它同样也是一个地区,具体来说是在法国西部, 波尔多北部,从巴黎往南三小时的火车车程。白兰地在全球许多地方都有生产,但任何标有干邑标签的酒都必须在干邑生产。正如俗话说,所有的干邑都是白兰地,但不是所有的白兰地都是干邑。

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2017-11-13 14:07:00

南非有哪些让人神魂颠倒的美酒? South Africa: a country of endless discovery of fascinating wines

在我原来的文章曾提过,南非是一个富裕又复杂多变的酿酒国。它的多样性和丰富的产品线在酒中展现,比如说已经被证实的Stellenbosch, Franschhoek, Swartland, Elgin 及 Constantia等酒区。这是坚定的、有活力的、质量可造的酿酒师和酒庄庄主决心酿造独特的美酒,表现南非最佳的本土特色带来的结果。

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2017-11-12 20:45:00

阿根廷葡萄酒业:悠久而坎坷的历史,铸就自身诸多优点 Argentina wine industry: a rich a bumpy history with many assets on their side

阿根廷有着比新世界酿酒国更长的葡萄酒制造史。在这漫长的历史过程中,技术、人、政治、经济与社会环境在塑造阿根廷葡萄酒业的现状中都发挥了主要作用。当有利条件得到满足时,这个行业内思维模式便逐渐发生演变,新市场打开了,也得到了国际上的认可。

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2017-11-12 16:33:00