产区&酒庄 Regions & Wineries

西班牙PESQUERA:游走于悬崖之缘的平衡与惊艳

品尝了西班牙PESQUERA旗下4个酒庄的系列葡萄酒,与老Alejandro Fernandez先生的小女儿EVA,现在酒庄的酿酒师长聊,让人不得不感叹,酿酒是需要天分与天赋的!就像人人都可以学绘画、学音乐、学各门类的艺术,但是能成就者寥寥。需要勤奋、付出,更需天赋、灵性,从艺如是,酿酒亦如。

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2018-07-12 17:43:00

杯中趣话酒中情之君子与闺蜜

2009 LA CIAUDE, MINERVOIS, DOMAINE ANNE GROS JEAN-PAUL TOLLOT vs 2003 VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES,DOMAINE ROBERT ARNOUX,这是两款最近在自己上海住处露台上品尝过的葡萄酒;两款不同出处、不同品种、不同风情,两次与不同朋友、在不同场景里共享过的葡萄酒。抛开所有所谓的呈现之不同,回到事物本然,归到人之本心,感悟到的是其相通、共鸣与相应成趣的妙处。

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2018-07-12 17:33:00

激情成美酿:托斯卡纳产区彼奇诺酒庄的家族历史 Winery Piccini in Chianti of Toscana, Italy

意大利托斯卡纳(Toscana,taly),一个人们意象中充满浪漫与遐想的地方。连绵舒缓的山丘,明丽暖昧的阳光,葡萄园、橄榄树、庄稼等各种植被自在随意地躺在漫坡上,构成一幅幅自然天成、色彩斑斓的画卷。置身其中,感觉生活、生命的节奏都放慢了速度,意念和耳边萦绕的总是如歌的行板。 在这个舒缓自然的氛围中,生活着对葡萄和葡萄酒充满激情和热爱的葡萄酒人。他们让奇安帝(Chianti,又译勤地)的美名声场四海,让奇安帝的美酒香飘天下。也让自己家族的理念和热诚,随着自己的美酿传达给世人。彼奇诺(Piccini)酒庄就是这样一个典型的托斯卡纳葡萄酒家族。走近、走入她,从一个个讲不完的故事。一款款饮不尽的美酒中,体会其家族传人对于葡萄酒的理解、热爱与激情。

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2018-07-10 11:36:00

意大利Friuli产区:葡萄酒的伊甸园 Friuli, the Paradise of Local Grapes Variety in Italy

意大利,一个历史悠久、文化底蕴深厚、人文元素充沛的国度。作为欧洲乃至世界葡萄酒鼻祖级角色的意大利葡萄酒,由于原产地名号众多,葡萄产区细分,本土品种纷繁,加之意大利话冗长难记的名词,对于好酒之人,它常常像一个个谜,同时也充满着诱惑。在同质化盛行的今天,在主流葡萄品种横扫世界的葡萄酒王国,意大利依然保留着众多生僻冷门的本土小品种葡萄,并以此酿制葡萄酒,本身也是如谜一样的奇迹。位于意大利东北部,以白葡萄酒名闻天下的Friuli产区,就是一块本土品种葡萄酒的伊甸园。

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2018-07-10 11:18:00

南非酒庄:多彩的钻石(3)Bergsig酒庄的精致与典雅 Bergsig Estate of South Africa

南非开普敦附近的Bergsig酒庄,其的名字的原意是“山景”。Bergsig酒庄正座落在Drakenstein和Hex River两座山脉间。建于1843年的Bergsig酒庄,属于Breedekloof分产区。由Lategan家族所有并经营,现在的主人De Wet Lategan已是第六代了。

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2018-07-09 21:50:00