产区酒庄 Regions & Wineries

中奥塔哥,新西兰黑品乐的家 TASTING THROUGH CENTRAL OTAGO, Home of Pinot Noir in New Zealand: A Balance of Old and New, Fruit and Structure

新西兰中奥塔哥的黑品乐葡萄酒闻名遐迩,我已早有所知,也品尝过一些,但当真正地第一次置身于中奥塔哥葡萄酒产区时,还是被这突如其来的奇幻之旅震惊了。 我们驱车从皇后镇出发,穿过一片似沙漠般的风景地带。公路两旁满是陡峭的岩石山脉,包裹在灰褐色的单调的风景中。然而,在一条山路之前,眼前景象忽然风格急变,山谷绿野肥沃,田野郁郁葱葱,眼前一片牧场和葡萄园似从天降,一条细长的湖泊点缀其间,一切如诗如画,宛若梦幻。

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2017-09-06 10:38:00

孤独:银广夏基地

这块贺兰风土下的银广夏甘城子二基地在蹉跎的岁月中继续见证宁夏葡萄酒产业的发展。现代宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业始于20世纪80年代玉泉营农场的300多亩葡萄园和90年代的银广夏开荒治沙,连片种植的近3万亩酿酒葡萄。之后,银广夏像陨落的流星,刹那的绽放后是无限的悲叹和苍凉。银广夏分布在一、二、三基地的3万亩的葡萄园几易其主,疏于管理,有些葡萄园在历史的尘埃中消失殆尽,有些在挣扎中垂命,却依然在孤独地诠释贺兰芳华。

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2017-08-18 11:12:00

格鲁吉亚的葡萄酒与饮食习惯 Wines, Eating & Drink Style in Georgia

今年四月份笔者作为宁夏葡萄产业发展局的代表走访格鲁吉亚,探访这个丝绸之路上的古老葡萄酒国度,怀着敬畏学习之心为在宁夏建立格鲁吉亚葡萄酒博物馆走访了这片神秘的土地,继而有感写下了这篇札记。

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2017-08-17 11:39:00

中国葡萄酒小镇:蓬莱 Penglai, Wine Town in China

作为世界七大葡萄海岸之一,它不仅拥有自然赐予的3S法则(阳光Sun、沙砾Sand、海洋Sea),还因为人的努力与追求而拥有了较为完善的葡萄酒产业和葡萄酒旅游业。《酒典》杂志记者2013年初访蓬莱,2017年再访蓬莱,对该产区的认识也跟该产区这几年取得的进步一样更为深入。

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2017-08-03 15:35:00

Pantelleria离岛“奇遇记”Adventures in Pantelleria

上午晨雾弥漫,下午阳光灿烂,从非洲吹来的强烈海风终日呼啦啦地吹无休无止,碧蓝海水永无止境地拍打着灰黑色的火山熔岩海岸线…… 大一号的仙人掌,低垂的橙子树,匍匐于地生长的葡萄藤,路人乱糟糟的头发…… 这,就是Pantelleria离岛,“风的女儿”。 

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2017-07-31 10:41:00