“葡萄酒+旅游”:德意法葡萄酒市镇大比拼

作者: 吴洁梅        来源: 《酒典》www.winemagcn.com|原创作品 谢绝转载

From a “Wine+Tourism” Standpoint: Differences between Wine Towns in Germany, Italy and France

去了德意法6个葡萄酒市镇。

首先,6张手绘图告诉你它们布局之不同。

 

法国香槟区Epernay市镇 Epernay

德国莱茵高Rudeshiem市镇 Rudeshiem

意大利VenetoFriuli之间的Conegliano市镇 Conegliano

意大利皮尔蒙特Alba市镇 Alba

法国波尔多Saint-Emilion市镇 Saint-emillion

意大利西西里Taormina市镇 Taormina

然后,1张图表告诉你它们元素之不同。

wine towns 

最后,比较了以上之后,文字铺陈,告诉你这6个葡萄酒市镇的“葡萄酒+旅游”的优劣势。

法国香槟区Epernay市镇

优势是世上最昂贵的街——香槟大道(Avenue de Champagne)——就在Epernay。在这条大道的下面,陈放着成千上万瓶沉睡中的香槟。在这条大道的两侧,就是那些著名的香槟屋,如Moet Chandon、Pol Roger,等等。漫步香槟大道,就可以亲眼目睹许多著名的香槟屋,甚至进去参观及品试这些举世闻名、品质上乘的起泡酒。

Avenue de Champagne

劣势是香槟区的人比较传统与保守,这里的香槟屋鲜有在酒庄内设有酒店供来客入住,只部分香槟屋在工作时间里接受来客品酒与参观。香槟大道上有一个叫Champagne de  Venoge的香槟屋,是唯一一家在酒庄里设有酒店的香槟屋,该酒店也是新近才成立,来客入住可以参观酒窖、以前贵族住的豪华府邸和品试香槟。

德国莱茵高Rudeshiem市镇

优势是来客既可以坐缆车空中俯瞰莱茵河畔工整漂亮极具几何美的葡萄园和将莱茵高(Rheingau)、莱茵黑森(Rheinhessen)分开的如同丝带般的莱茵河(Rhine),又可以坐游船游历莱茵河看莱茵河畔漂亮的城堡、市镇与葡萄园,甚至还可以租辆单车沿着莱茵河畔一路骑下去看两岸的葡园风光。在Rudeshiem里,年纪大、腿脚不方便的人还可以坐旅游小火车游逛。Rudeshiem古色古香,充满人间烟火;小店雅致,建筑充满几何美学之美,且融合了红、横、橙等暖色调让人感觉温馨;来自河里新鲜的鱼与雷司令(Riesling)葡萄酒的搭配,既应时节又是当地特色。德国的交通非常方便,火车站就在附近。

Rhine river castle

劣势是在这世界上白葡萄酒不如红葡萄酒著名,而德国葡萄酒在世界上也不太著名。如果你是驾车的话,会发现如果想从Rudeshiem去到河对岸的Bingen市镇,要绕很远的路,因为浩浩荡荡的莱茵河没有一座桥连接两岸的莱茵高与莱茵黑森(这归结于行政与财政原因,并非交通问题)。在这时,开双十一号的步行比较方便,买张船票就可以轻松驶向对岸。

意大利VenetoFriuli之间的Conegliano市镇

优势是Conegliano里的白色拱型建筑包括那些古老的遗址真的很美。柔美的阳光照下来,穿梭在那一道道拱型门之间,看着阳光在地上拉扯出的一个个拱型影子,走着走着,有时候会自问“昨日种种,似水无痕;今夕何夕,吾在何方”……而且邻近威尼斯,火车半小时至一小时即可到达。专程去威尼斯玩的人,不少会再坐火车来这里喝喝起泡酒。

Conegliano

劣势是这里产的起泡酒普遍给人们一种便宜简单普通低端的印象。其实这里亦有一些高端复杂的Prosecco Superiore DOCG起泡酒,但仍需时日才能改变人们心中的看法。

意大利皮尔蒙特Alba市镇

优势是皮尔蒙特(Piedmont)很著名,这里的巴罗洛(Barolo)与巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒使世人敬仰与膜拜。Alba是个繁花满地的小市镇,还有一个著名的巧克力厂天天生产巧克力……于是Alba的大街小巷要么是花香酒香,要么是巧克力香。在Alba的商店里,可以买到纯正美味又价格不贵的巧克力,甜的苦的五花八门。当然还可以淘到一些质量上乘、价格不贵的葡萄酒,偶尔还能遇到一瓶老年份巴罗洛或巴巴莱斯科葡萄酒。

alba

劣势是意大利的交通不太灵光与方便……皮尔蒙特的葡萄园虽然非常美,但大多都在小山丘上,在山丘上绕来绕来也可能不太舒服。

法国波尔多Saint-Emilion市镇

优势是Saint-Emilion是被列入世界遗产的古镇,也很美,行走其中,发现曲径通幽,七拐八弯,猫狗横行。葡萄园包围着Saint-Emilion,酒庄星罗棋布,那些大名鼎鼎、酿制昂贵葡萄酒的酒庄如欧颂酒庄(Chateau Ausone)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)、金钟酒庄(Chateau Angelus)就点缀其中,包围着Saint-Emilion。Saint-Emilion有很多卖葡萄酒的小商店,鳞次栉比,来客可以以物有所值的价钱买到心怡的葡萄酒。以美乐(Merlot)为主导的波尔多(Bordeaux)右岸的葡萄酒,柔顺易饮,圆润平衡,深得人心。

saint-emilion

劣势是Saint-Emilion的路面由石头砌成,穿高跟鞋的女士、拉着行李箱的游客不易行走。最好自驾,因为从火车站或汽车站出来,要想上到Saint-Emilion,要走漫长的上坡路。虽然Saint-Emilion遥遥在望,但若穿着高跟鞋拉着行李箱想要走上这上坡路且走在石头砌成的路面上……君可以想象其痛苦。

意大利西西里Taormina市镇

优势是占尽了“依山面海”之地理位置。山不是一般的山,是Etna火山,在Taormina老城即可看到:火山山顶的皑皑白雪在日光下晶莹剔透;从火山口喷薄而出的烟灰在青天白日下形成一条绵长的烟带横挂苍穹,在晚上更是夜夜上演天然烟火之盛事。海是Ionian海,海水碧蓝,与天空的湛蓝形成西西里(Sicily)美丽的蓝。可以坐缆车上到山上的老城,那里既有古色古香的商场小店,又有古希腊歌剧院遗址。斑驳破落的古希腊歌剧院遗址以蔚蓝的天空及壮观的火山为背景,上下历史几千年的时光仿佛凝固在一瞬间。亦可以坐缆车抵达火山口近距离目睹火山喷发。而火山脚下的葡萄园又是美丽的一景。此外还可在Taormina品尝到新鲜的海鲜。

sicily etna

劣势还是意大利的交通不太便利与灵光。西西里Etna附近出产的葡萄酒带有火山灰所赐予的矿物质气息,对于喜欢这种矿物质气息的人来说,这里的酒非常独特,与海鲜也配;对于不喜欢这种矿物质气息的人来说则不太悦人。而且虽然临近海边,但气候非常干燥,喉咙冒烟、嘴唇开裂有可能发生。

 

The author visited six wine towns in Germany, Italy and France. What are the differences between these wine towns from a “Wine+Tourism” standpoint?

First, to show her rough impressions of these wine towns, she drew six pictures to show the main layout of these wine towns in her heart.

 Second, she drew a table with five elements according to Chinese Fengshui related to the five elements of these wine towns: Metal (Transportation), Wood (Vineyards), Water (River /Sea), Fire (Sunshine), Earth (Building).

Third, in words she gives the advantages and disadvantages of these wine towns from the standpoint of “Wine+Tourism”. 

She hopes this article can contribute a little to the developing China Wine Regions.

                                  Fine Wine and Liquor magazine

该文刊登于《酒典》杂志 2017 年 01 月 刊
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