3月1日，南非葡萄酒协会（Wines of South Africa，简称WOSA）在广州御宝轩餐厅举办“赏味南非•JP年鉴精选晚宴”，协会亚太区市场总监Michaela Stander女士邀请了广东地区约二十位媒体代表、品酒师和葡萄酒培训师出席。
特约外籍葡萄酒讲师朱利安分享了他去南非酒区参观的经历，晚宴过程中还掀起了一轮又一轮只闻不喝的高难度黑杯盲品让大家猜葡萄酒的红白、葡萄品种、年份与产区。获胜者得猜拳决定奖品——一份英文版的2018南非葡萄酒指南。
晚宴中南非葡萄酒配搭粤菜，粤菜强调食材的新鲜，御宝轩餐厅的服务体现了广式餐厅的水准，绝大部分菜肴也有上佳表现。蚝皇花胶筒的汤汁调配出色，可搭配多款干白；鸿运片皮乳猪的沾酱稍重了些，但乳猪本身憨态可爱，烤得也没有问题，配南非薇芳酒庄Ｍ系列红葡萄酒（Vilafonte Series M 2014）、乐梦迪系列西拉维欧尼混酿红葡萄酒（La Motte Pierneef Syrah Viognier 2014）等多款干红不错，据说搭配希望酒庄瑞福戴尔系列白诗南干白葡萄酒（The Winery of Good Hope Radford Dale Renaissance Chenin Blanc 2013）也很赞：该酒闻之有愉悦的花香交杂果香，入口丰味复杂却清新与冷洌并存，酸度舒服，余味悠长。——毕竟，酒与菜的配搭千变万化，多尝试才有惊喜。
红葡萄酒都不错，最后收尾的康斯坦斯经典贵腐甜白（Klein Constantia Vin de Constance 2013）香甜而不腻，清爽酸度支起了酒的风骨，完全不输波尔多的名庄甜白，甚为惊喜。
2018年是南非和中国建交20周年，南非葡萄酒协会还会有一系列在华推广活动。不可以只让小编头痛哦，以下考考两个简单的南非葡萄酒小知识：
１. 南非葡萄酒最著名的葡萄品种是什么？
２. 南非种植面积最大的葡萄品种是什么？
知道的话可以给我们来信，我们将抽取一位幸运儿送出当晚小编收到的“南非幸运手环”，这是南非的慈善组织为公益活动捐献的哦！